蜂蜜能放多久，這些食物好好保存，保存期限翻倍

今天有料君和同事一起逛商場，正欲買一瓶蜂蜜的時候，剛拿起同事就一把抓過來看保存期限，結果顯示是2018年3月份生產的，同事勸我放下，說這蜂蜜快過期了，於是我也就放下了。但事後有料君一直對蜂蜜的保存期限耿耿於懷，於是諮詢了同行主編醫師，他的答案卻說「完全可以吃，因為蜂蜜的保存期限較長…」

此前，曾有人說蜂蜜可以保存上千年，不禁讓小編感到詫異！蜂蜜是什麼物質構成，是自帶防腐劑嗎？不是想像中那麼神奇的，其實蜂蜜只是含水量超過70%的花蜜與花類植物內的分泌物，沒有不發霉的「超級物質」。不過，蜂蜜確實有可能能封存上千年，只要儲藏方式找到了，那麼食物也就沒有保存期限而言了。

對於正常食用的蜂蜜來說，不用放冰箱也可以，因為常溫下就能保存很久，但前提是一定要密封好。其實國家規定瓶裝的蜂蜜保存期限應為18個月，約一年半的時間，在這個時間段內食用最安全，但是萬一超過了24個月，如果蜂蜜已經開蓋食用過，還是勸你放棄吧，老老實實在保存期限內吃完就好。

下面順便說一下其他食物的儲藏方法，都是咱們比較常見的：

肉干

乾貨容易保存，但還是要密封好，如果受潮了，慢慢就會發生脂肪氧化。

酒、醋、糖、鹽

酒精和醋本身就有抑菌的效果；鹽和糖，能夠增加食物滲透壓，讓微生物無法生存，即使打開包裝後，酒精、醋酸揮發了，鹽和糖吸潮結塊了，這些食物的品質會有所下降，也不影響食用安全性，所以還是相對放心的。

醬油

醬油本身的製作工藝就很考究，不含防腐劑，所以能長期保存。常溫保存就可以，不用刻意放冰箱。

五穀雜糧

一定要放在通風的地方，最穩妥的方法是放到冰箱裡，這樣不用怕發霉，變壞。

奶粉

無論是什麼包裝的奶粉，只要不開封就能保存很久。如果是開封的，那麼要注意密封，不能放冰箱，因為冰箱的濕氣大，很容易使得牛奶結塊變質。

其實除了以上這些食物外，其他食物也一樣，不開封的時候是可以保存很久的，但只要開封了，還想保存的話就要注意密封了！放冰箱也要分什麼食物，不要盲目的都放冰箱。