大家知道什麼是家常菜嗎?家常菜就是做法簡單、省事,
而且吃起來健康有營養,小編今天就為大家分享一道即簡單又營養的「西葫蘆炒雞蛋」
西葫蘆的價錢便宜,老少皆宜,做出來的菜味道還非常的好吃,
西葫蘆還有清熱利尿、潤肺止咳的功效,
要是和雞蛋搭配在一起還能提高免疫力。
我們先準備西葫蘆《300克》,清洗乾淨、切成片備用;
再準備雞蛋《2個》;調味料:植物油適量、鹽適量、
雞粉1小匙、洋蔥適量、花椒適量。
1)把雞蛋打入碗中、攪拌均勻;鍋裡倒入適量的植物油燒熱,
然後把打散的雞蛋倒入鍋中、煎熟,盛出備用。
2)鍋裡再放油、燒熱,放入花椒、洋蔥炒香,然後放入西葫蘆煸炒,
再放入煎好的雞蛋,少許的鹽、雞粉,繼續翻炒,翻炒均勻出鍋即可。
?怎麼樣這道菜是不是特別的簡單呢?
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