媽媽們可以輕鬆給孩子做的營養粥

蛋黃粥

質料：雞蛋1個，大米50克。

做法：將大米浸泡30分鐘後慢熬成粥；將雞蛋煮熟，取蛋黃研成粉末，參加粥中攪勻即可。

特色：富含嬰兒發育所必需的鐵質

牛奶蛋花粥

質料：鮮牛奶100毫升、大米50克、雞蛋1隻，白糖小許。

做法：將大米浸泡30分鐘後慢熬成粥；將雞蛋打成蛋液；粥將成時，參加牛奶、蛋液、白糖，稍稍攪動，持續煮開2—3分鐘即可。

特色：奶香濃鬱，合適小寶寶口味。

牛奶南瓜大米粥

質料：鮮牛奶50毫升、大米50克、南瓜50克，香油、白糖少量。

做法：將南瓜洗凈去皮切成小塊；將大米浸泡30分鐘後，與南瓜同時放入慢熬成粥。參加牛奶和香油攪勻，最終加糖調味即可。

特色：南瓜富含豐厚的β-胡蘿蔔素，一旦缺少會致使夜盲乃至全盲的嚴重後果。但要留意不可食用過量，否則就會變成「黃皮」寶寶。

雞蛋、胡蘿蔔青菜粥

質料：雞蛋1個，胡蘿蔔1/2個，青菜1棵，大米50克，高湯若乾。精鹽少量。

做法：將雞蛋煮熟後取出蛋黃並搗碎；將胡蘿蔔和青菜洗凈切碎。將大米泡約30分鐘後和切碎的胡蘿蔔加高湯放在煲中同煮成軟爛的粥。煮多半熟後放入搗碎的蛋黃和青菜，再煮10—15分鐘加少量精鹽調味即可。

特色：色、香、味俱佳。

蛋黃優酪乳粥

質料：大米40克，雞蛋1個，高湯若乾，優酪乳100克。

做法：將大米浸泡30分鐘後慢熬至九老練；將雞蛋煮熟後取出蛋黃並搗碎。將搗碎的蛋黃和高湯倒入煲內同煮，並不時攪動，呈稀糊狀時便克取出冷卻。使用時將優酪乳倒入碗中攪勻即可。

特色：優酪乳有助於腸胃的消化，合作雞蛋、高湯，使寶寶更易吸收到蛋白質等養分物質。

豆腐蛋黃粥