美國南加州大學臨床藥學系醫學博士梁京教授在展現了中國古代草藥對治療宿醉的效果後，決心揭開草藥有效性的神秘面紗。在研究草藥作用機理過程中，她發現有些草藥可能會是阿爾茨海默症、帕金森症、創傷後應激障礙(PTSD)和焦慮等疾病治療的潛在治療方法。
梁京教授正在研究草藥對於腦神經退行性疾病的作用
「在中國，我們有很多草藥可以開發」梁京教授談到。梁京教授在東京大學醫學院獲得醫學博士學位後，於1997年進軍美國。「我想，如果能發現某些草藥可以對酒精使用障礙起作用，這是我如何開始的。」為此，她申請短期休假並返回中國。在廣州進行三個月的科學研究，在此過程中，她對很多種草藥做測試，將這些草藥提取物用在實驗動物身上，做效果評估。
梁京教授發現枳椇子提取物具有強有力地對抗酒精毒性作用。枳椇子的果實和葉子從公元660年開始，就被用來作為抗宿醉的食物和茶。經過梁京教授團隊對於草藥枳椇子提取物的系統開發，在2012年，梁京教授團隊對整體開發工作發表了論文報告，該論文被譽為「千年酒文化中最具有裡程碑意義的研究」。梁京教授鑒定出具有活性成分的黃酮可以作為一種新的抗酒精藥物。黃酮不但能夠預防次日宿醉，而且它具有保護肝臟的特性。
特斯拉前工程師兼企業家李思順先生看到梁京教授發表的研究論文後，深嘆不已並聯繫到她，希望共同設計一款可用於商業銷售的健康飲料。李思順先生先後建立了「82實驗室」為名的公司，聘請梁京教授作為醫學顧問，並在2017年，推出了廣受消費者歡迎的『早晨恢復飲料』（Morning Recovery）。
2014年梁京教授正式受聘於美國南加州大學藥學院。從事神經退行性疾病和衰老領域的研究，於梁京教授而言，此項研究使她找回了自己挑戰醫學領域時的初衷。
正如黃酮可以阻斷酒精影響大腦的抑製神經受體一樣，它也可以恢復大腦抑製神經突觸的功能，從而提高記憶力和學習能力。
梁京教授發現黃酮可以作為一種新型的抗酒精藥物
梁京教授解釋說：「抑製神經受體必須有它的支持層，這個支持層叫卟啉蛋白。」在阿爾茨海默症患者中，這種蛋白質發生了量的極大改變，導致了她給名為「靜默突觸」的狀況。其結果是，即使神經信號可以正常傳輸入，但是大腦神經受體無法做出任何反應。她說「這就是喪失認知功能的主要原因之一」。
梁京教授已經建立了阿爾茨海默症發病機制理論—『卟啉蛋白—抑製神經受體通道理論』，黃酮是將這個通道作為靶點，從而治療阿爾茨海默症的。此項發現對於治療其他神經退行性疾病也具有潛力。
戴若·戴維斯博士說「梁京教授有很好的證據表明黃酮對帕金森病的潛在療效」！ 戴若·戴維斯博士是南加州大學藥學院臨床藥學系的資深教授，他現在與梁教授合作繼續進行這項研究。他補充說道「黃酮可能在治療焦慮症、酒精使用障礙和創傷後應激障礙等方面有效。它的另一優點是不同於現有的焦慮和戒酒藥物，如安定，黃酮是不有依賴性的」。
迄今為止，黃酮類物在美國僅作為一種營養補充劑使用，其藥物應用尚未有足夠的研究證據進行充分的探索和驗證。『早晨恢復飲料』（Morning Recovery）獲得廣泛認可，證明了黃酮作為一種恢復飲料的有效性，它可以減少或消除酒精對大腦 「撤退效應」。現在南加州大學的研究人員正致力於研究黃酮效應的成因。
「我們想知道黃酮是如何保護肝臟的，」戴維斯教授說。「它可以降低酒精產生的毒素―乙醛的含量嗎？它可以加速乙醇的代謝嗎？梁京教授的志願者數據表明，兩者兼有，但現在我們想了解其有效性背後的機制。」
正如研究開始時戴維斯教授所說的，在「逆向工程」研究黃酮的過程中，他們有了一個至關重要的開始。「由於梁京教授已經做了安全性和毒性研究，我們可以肯定這些產品是安全的，可以長期使用的。」
南加州大學的醫學藥學科研團隊還計劃挑戰解決「將傳統草藥轉化為經批準的藥品 」的難題，以此保證原料來源的可靠性及各批次間的一致性。
「草藥的一個劣勢是很難複製，」 戴維斯教授解釋說。「人們知道種植葡萄或咖啡豆時，會因種植地不同而導致口味和品質的差異，但在藥物方面，很多人似乎不能理解這個概念。」很多人認為，『我可以從中國引進黃酮，然後把它投入到任何產品中去。』或者我可以在任何地方種植枳椇子。但你必須了解草藥是如何生長、在哪裡生長、如何收穫和處理加工的，然後才能確保質量和批次間的一致性。草藥有哪些有效成分，該如何使用?「南加州大學藥學院的研究將旨在以上這些方面得到有效控制。
梁京教授研發的Smarto系列補充劑受到廣泛認可
與此同時，梁京教授研發了另一種名為Smarto-OneTM的補充劑，Smarto，正在中國進行阿爾茨海默症的小規模臨床試驗。梁京教授表示，服用補充劑的患者已經有了明顯的改善。
潛力是無限而巨大的。 「如果梁京教授的產品適用於老年癡呆症 - 即使它只能幫助人們的生活品質提高20％ - 也比現有的產品要有效得多。」戴維斯教授表示，「而且它的成本也被控制的非常合理。」
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