營養師表示：血糖高的人最「怕」這3種食物，血糖穩定，還防癌

血糖一般是指自己的血糖高於正常的血糖值。血糖高也就是我們平常所說的「三高」之一。說到「三高」，可能有很多人就害怕了，的確，長期血糖偏高的危害很大，高血糖不僅給我們帶來了生活上的不便，健康上也受到了威脅。

高血糖的正常值是多少？

體檢時檢測的一般都是空腹血糖，在血液生化檢查報告中，血糖表示為葡萄糖或是Glu，正常人的空腹血糖濃度為3.9至6.1毫摩爾每升，如果超過了7.0毫摩爾每升，就會被稱為高血糖症。

血糖高的人最「怕」這3種食物，血糖穩定，還防癌

1.大蒜

大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。它不僅具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用，還有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。

2.蕃茄

蕃茄也就是俗稱的番茄，它含有大量的天然抗氧化劑，它所含有的番茄紅素是讓蕃茄自然變紅的色素，有很好的抗氧化作用，而且還含有豐富的維生素C，所以是很適合血糖高的人食用的。

3.苦瓜

苦瓜中含有大量的維生素C，研究發現苦瓜中含有的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，有刺激胰島素釋放的功能。血糖高的人每天食用，可以很好的控制血糖。

用「它」泡水，每天喝一杯，血糖穩穩降

桑葚具有降血糖養血管的功效，它被稱為天然的「胰島素」，桑葚可以直接食用，也常被用作降血糖的食材，桑葚中的1-脫氧野尻黴素是一種生物鹼，它能同小腸中的麥芽糖酶、蔗糖酶和乳糖酶等二糖酶結合，阻礙了二糖與α一糖苷酶的結合，從而能夠明顯控制飯後血糖的上升；同時，由於二糖未被分解和吸收，不會回到血液循環中，有利於減少作為形成糖尿病原因的胰臟β-細胞的疲憊。利用桑葚配成《黃帝內經》中的人分九種元陰茶，具有很好的降糖作用。

除桑葚外其他材料：茯苓，百合，黃精，玉竹，山藥，菊花等，皆為葯食兩用的食材，據現代醫學證明，它具有很好的降糖作用。自古以來，中醫就將茯苓作為治療消渴症（即現在醫學中的糖尿病）的中藥應用於臨床，《本草綱目》於《神農本草經》等醫學典籍中多有記載。同時國內外醫學研究證實，茯苓中特有的茯苓多糖、三萜類及麥角甾醇是茯苓中的主要降血糖成分。所以它不僅藥性平和，降糖效果更好。

穩定血糖，做到這3點：

1.不要油煙喝酒，抽煙喝酒會導致血糖的不穩定

2.適量運動，運動不僅可以提高自身的免疫力，還會組織血糖的升高

3.鍛煉前都需要熱身，時間不必太久，3-5分鐘即可，但是要保證熱身