回復【健康】送你一個「萬病方」
近日，新華社報導了一篇新聞，新加坡國立大學研究人員在新一期美國《阿爾茨海默病》雜誌上發表論文說，每周食用超過300克蘑菇的老年人，患輕度認知障礙的風險可降低一半。
△截圖來自新華網網站
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正在毀掉老人大腦的「殺手」
提到老年癡呆，大家都覺得是60歲以上的「老年病」。可據《廣州日報》報導，現在隨著中風等心腦血管疾病的年輕化，老年癡呆發病的平均年齡也至少提前了10年以上，大致在45歲左右，甚至還有30多歲的患者。
中年人生活壓力大，熬夜工作、抽煙喝酒、吃夜宵，臨睡前還要看手機等。這些不良生活方式對心血管健康影響很大，高血壓等心腦血管疾病是公認的阿爾茨海默病一大獨立危險因素，堪稱老年癡呆的元兇。
世界衛生組織資料顯示，全球約有4750萬人患有老年癡呆，每3.2秒鐘就產生1例癡呆症患者。醫學專家預測，到2050年，中國老年癡呆患者將超過4000萬人，比整個加拿大的總人口還要多。
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蘑菇，有助於降低認知障礙風險
其實，老年癡呆並非沒有前兆，典型癥狀就是輕度認知障礙。
輕度認知障礙是指老年人出現輕度記憶或其他認知功能障礙但未達到癡呆標準的認知損傷狀態，經常表現出某種形式的記憶喪失或遺忘。研究人員認為，食用蘑菇有助於降低患認知障礙的風險，是因為蘑菇中含有一種特殊化合物——麥角硫因。麥角硫因是一種天然的抗氧化劑和抗炎劑，人體無法自行合成，但可以從食物中獲取，蘑菇是該物質的主要來源之一。
研究團隊在排除年齡、性別、吸煙飲酒、高血壓和糖尿病等風險因素後，他們發現，那些每周吃兩次、每次約150克烹飪過的蘑菇的老年人，比每周吃蘑菇少於一次的老年人患輕度認知障礙的風險低50%。
01 孤獨高齡老人
現在子女忙於工作，對家中老一輩的照顧變少了，會使老年人感覺到孤獨，容易情緒低落、悲觀、抑鬱。這類孤獨型老年人容易患上老年癡呆症。
02 「三高」患者
「三高」指的是高血壓、高血脂、高血糖。「三高」人群特別容易有心腦血管方面的疾病，影響腦部正常工作，導致大量的神經細胞衰弱，腦萎縮嚴重，加快了老年癡呆症的出現。
03 喝酒抽煙的人
酒精會傷害肝臟，肝的損傷也會讓大腦的循環受到影響；其次抽煙同樣會使大腦供血出現異常。加速大腦的老化，使老人特別容易患上老年癡呆症。
04 遺傳性
老年癡呆症現在有家族遺傳性，若家中有人曾患過老年癡呆，那麼後代患老年癡呆症的幾率更大。
● ● ●這些預防方法，你要知道
01
減少糖、鹽、油的攝入
老年人的飲食應該盡量清淡，預防三高的同時，也可以讓大腦供血更加穩定，從而預防腦部萎縮。
02
要少飲或者不飲烈酒
科學家證實，經常飲酒的人患阿爾茲海默症的幾率比不飲酒的人高5-10倍。酒精不但使大腦細胞密度降低，還能使大腦細胞快速萎縮。
03
要吃富含膽鹼的食物
乙醯膽鹼有增強記憶力的作用，因此，老人可以多吃富含膽鹼的豆類、蛋類、花生、核桃、魚類、小米等。
04
勤動腦
人的大腦用進廢退，腦細胞越發達，就越有生命力，因此一些看書、下棋的腦力活動，同樣可以預防阿爾茲海默症。
05
吃食物時多咀嚼
研究發現，當人咀嚼食物時，大腦血流量會增加20%的左右，對大腦起到養護作用，因此，多咀嚼，甚至空咀嚼，都可以預防阿爾茲海默症。
06
積極防止便秘
當便秘時，常常會產生氨、硫化氫、組織胺、硫醇、吲哚等多種有害物質，這些有害物質會隨血流進入大腦，刺激血腦屏障，損害大腦。
07
不使用劣質鋁製餐具
鋁是中性物質，與酸鹼都可發生反應。如果是質量不好的鋁製餐具中鋁元素遊離出來汙染食物，食用後會損害中樞神經系統，使人反應變遲鈍，加快大腦衰老，最終引發阿爾茲海默症。
本文來源：水滴互助
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