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? 低脂牛奶比全脂牛奶更好?喝到吐奶的牛奶測評來啦~



陛下們晚安呀,言出必行的包子屁顛屁顛的準點來報到了!

前段時間畫了一幅關於牛奶的科普插畫,順便問了下陛下們需不需要來篇牛奶測評,點贊過千包子就去測!

媽耶~結果一不小心點贊快到 3000 了,所以包子趕緊就去超市買來好多奶回來測測看!!

牛奶按脂肪含量進行分類,一般分為三大類全脂牛奶低脂牛奶脫脂牛奶

全脂牛奶:接近純牛奶,脂肪含量在 3.0% 以上

低脂牛奶:脂肪含量在 1.0~2.0% 之間的牛奶。

脫脂牛奶:脂肪含量在 0.5% 以下

近些年來,各種脫脂牛奶和低脂牛奶,層出不窮,也特別受到人們的喜愛,那麼這三種牛奶那種最好呢?

其實,對於我們來說,全脂、低脂、脫脂的差別並不大。與其糾結牛奶中的脂肪,而捨棄高營養價值,不如少吃快炸雞、少喝杯碳酸飲料~

所以,今天包子就選了超市裡比較「常見的 8 款全脂牛奶」來測評,來幫大家挑選出最營養、最合適你們的純牛奶~

貼心的包子還給大家準備了口感&味道以及營養成分上的對比

首先,咱們先來試下味道

口感和味道的對比

伊利可以說是國內作為亞洲第一全球第 8 的牛奶企業,聽說它在原產地包了一大片草原,讓奶牛們自由自在的吃草~有木有很棒?

產地:內蒙古

甜度:★★★

奶味:★★★★

推薦指數:★★★?

伊利純牛奶的口感是入口有淡淡的奶香,然後傳來微微的甜意,和蒙牛純牛奶比起來稀薄一些,不過奶味較濃

蒙牛是我國乳製品也是全球乳業的 10 強,很多人應該也是喝著他家的各種奶長大的~

產地:內蒙古

甜度:★★★?

奶味:★★★

推薦指數:★★★

蒙牛純牛奶總體味道比較甜,但不夠順滑,不過奶味也沒有伊利的重,整體感覺一般~

「不是所有的牛奶都叫特侖蘇!」這句廣告語實在是太熟了有木有?那接下來我們就試試特侖蘇的味道~

產地:內蒙古

甜度:★★★

奶味:★★★★

推薦指數:★★★?

特侖蘇濃稠並不膩,奶香味也還不錯,濃鬱的奶味中還帶有一點點甜味,甜味也很自然,完美地和牛奶融合在一起。

我之前經常喝它家巴士殺菌 7 天保存期限的鮮牛奶,這次接著測評盒裝奶的機會,也順便測下它。

產地:福建南平

甜度:★★

奶味:★★

推薦指數:★★

跟袋裝奶比,口感上和味道上真的一個在天上一個在地上。奶味不是很重,也沒有那麼順滑,帶有一點點甜度和一點奇怪的味道。

金典牛奶是伊利液體奶的首個高端副品牌,目前金典有三個品種:金典純牛奶、金典低脂奶、金典有機奶,包子這次買的金典純牛奶。

產地:內蒙古

甜度:★★★

奶味:★★★★

推薦指數:★★★★

金典純牛奶奶香味不算很重,但喝起來很順滑口感不錯。喝完嘴裡還留著很濃的奶香味,應該是本次測評中回味最濃的奶了~

網上關於德亞來源的爭論很大,有人很愛喝也有人很討厭它,那今天包子也來試試它的味道~

產地:德國

甜度:★★★

奶味:★★★

推薦指數:★★

德亞的奶香味和濃稠度都比較一般,喝著有股子淡奶油的味道偏甜。只能說不難喝,喝起來也沒有牛奶的那種醇厚感

這款牛奶之前沒有喝過,去超市買牛奶偶然看到,就順便買回來測一下~

產地:義大利

甜度:★★

奶味:★

推薦指數:★?

這款牛奶味道很淡,稍微有一點甜味,奶味也不濃鬱,還有種說不上來的味道......全當是避雷了,打死都不會再買的一款。

安佳純牛奶 1886 年誕生於紐西蘭, 2013 年 8 月正式登陸中國。相信很多人跟我一樣最先了解安佳的就是他家的黃油

產地:紐西蘭

甜度:★★

奶味:★★★★

推薦指數:★★★★

安佳牛奶奶香濃鬱,口感順滑,喝起來跟別的比稍顯厚重奶味純正。包子周圍喜歡奶製品和喜歡吃牛羊肉的朋友很喜歡這款。有人說安佳這款很適合做優酪乳,在酸度和口感上都很棒,陛下們可以試試。

味道試完了,咱們再看下它的

營養成分對比

上面試的那個思嘉塔實在太難喝了,所以它並沒有進入這一環節,直接被淘汰了~

接下來看看包子做的這張表,很清楚的展示了各種牛奶中各種營養成分的差別。

蛋白質:是牛奶最重要的營養成分。國家標準是 100 毫升牛奶中的蛋白質含量是 2.9 克及以上。從表中可以看出:

蒙牛特侖蘇 = 伊利金典 > 長富 = 安佳 = 德亞。蒙牛和伊利純牛奶的蛋白質含量最低。

脂肪:牛奶中的脂肪包括人體所需的必需脂肪酸,其消化率在 95% 以上,易於消化吸收,同時還含有大量脂溶性的維生素。

蒙牛特侖蘇 = 伊利金典 > 蒙牛純牛奶 > 伊利純牛奶 > 長富 = 安佳 = 德亞,蒙牛和伊利純牛奶的蛋白質含量最高。

鈣:牛奶是人體鈣的最佳來源,每 100g 牛奶大約能夠補充人體每日所需鈣含量的 11% ,約是同等重量瘦豬肉的 110 倍。

蒙牛特侖蘇 = 伊利金典 = 安佳 = 德亞 > 蒙牛純牛奶 = 伊利純牛奶 = 長富,蒙牛和伊利純牛奶的蛋白質含量最低。

在這個表裡有三個指標:能量碳水化合物,我們不列入營養這一項的測評範疇之中。因為在我們日常的飲食中,牛奶主要不是用來提供能量和碳水化合物的,而牛奶中的鈉跟我們飲食中攝入的鈉對比,也幾乎可以忽略不計。

綜合評價

口感最好:國產奶-金典純牛奶;進口奶- 安佳純牛奶

奶味最濃:安佳純牛奶

營養最高:金典純牛奶

適合做優酪乳:安佳純牛奶

進口奶大多奶味偏濃,所以喜歡喝味道比較濃的奶的陛下可以選進口奶;口味比較輕的陛下可以選國產奶~

? 2018 . 9 . 22 氣象晴

今天是中秋假期的第一天

放完中秋再上六天班

又要休國慶假期了

想想都覺得很開心有木有

陛下們都準備去哪裡玩呢?

來評論區裡交流一下吧

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