青少年乃至兒童 生長髮育必需9大營養！

對青少年乃至兒童的生長髮育，所需營養必不可少。但是，多數人並不了解有助生長髮育應該如何補充。基於國家越來越重視青少年生長髮育，這9種營養是所必需的。

1、維生素A

2-5歲的兒童更容易缺乏維生素A，而成年人缺乏維生素A較少見。嬰幼兒無條件母乳餵養或在斷乳後，加上一般奶粉中不含有維生素A，也更容易導致維生素A的缺乏，這會導致生長髮育遲緩。

富含維生素A食物包括胡蘿蔔、青椒、南瓜、菠菜等，這些都屬於綠葉蔬菜、黃色蔬菜類的植物性維生素A；另一類動物性維生素A包括奶製品、家禽類、動物肝臟等。

2、維生素B

生長髮育的活動消耗需要維生素B族參與，流失的維生素B族需要從食物中獲取。維生素B1用於維持肌肉和腦部正常傳導，維生素B2容易在食物加工時損耗。富含維生素B族食物有牛奶、魚類、蔬菜、瘦肉、動物肝臟、蛋類、穀物等。

3、維生素C

如果缺乏維生素Ｃ，身體的骨骼、牙齒都會變得十分脆弱。長期缺乏維生素C，會影響兒童生長髮育，導致骨骼個牙齒容易斷裂。

4、維生素D

可以促進鈣質被吸收，有強壯骨骼作用。所以，每天適量的曬太陽不可以少，這樣有助補充維生素D，讓兒童骨骼茁壯成長。因為維生素Ｄ是特殊的一種維生素，在一般食物中含量很少，相對較多的有蛋類、海產魚等。

5、卵磷脂

有助兒童智力發育，富含食物有蛋黃和大豆。雞蛋蛋黃營養豐富所含卵磷脂更利於吸收，所以，每天1個雞蛋就足夠。

6、鈣

乳製品含鈣較高，此外，大豆類、海產品、蔬菜中香菇、木耳等也含鈣豐富。番茄醫生提醒，如果以上補鈣食物都不喜歡，還可以燉雞骨湯、豬骨湯並加點醋，有利於鈣質溶解於湯汁中。

7、鐵

首選動物血液、動物肝臟、黑木耳、海帶等，次選豆類、蛋類、綠色蔬菜等。因為動物血和肝臟不但含鐵豐富，而且所含鐵更適合人體吸收利用，即最好的補鐵劑。

8、鋅

牡蠣、肉類、肝臟、蛋類含鋅較高，鋅在兒童生長髮育時有舉足輕重作用。

9、DHA（腦黃金）

用於腦神經傳導與突觸的生長髮育。由於人體很難合成DHA ，但是DHA主要存在與神經組織、視網膜、大腦中，作用是提高記憶力、視力、學習能力。

魚類中眼睛和魚油含有DHA，而我們日常生活中常見的，綠色蔬菜、大豆、薯類、植物油、奶油等都不含有DHA，及時補充DHA也有助兒童智商發育水準。