醫生告訴您：高血脂這些食物盡量少吃，要不會引起心腦血管疾病

公開日: 2019-07-19

高血脂會加重動脈粥樣硬化，也就是老百姓習慣說的會加重血管垃圾，從而引起心腦血管疾病發生或加重。

所以高血脂和高血壓及糖尿病合稱三高。?

很多朋友都不知道什麼是血脂，有人認為膽固醇是膽固醇，甘油三酯是甘油三酯，血脂是血脂。更有人錯誤的認為血流變、血粘度就是血脂。

其實都不對，或不準確，血脂並不是一個指標，我們現在說的血脂，常常包括四個指標，包括:總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。也就是大家所說的甘油三酯和膽固醇都是血脂。而血流變及血粘度和血脂沒有直接關係，心血管醫生只看血脂，不看血流變。所以大家以後如果要化驗血，看血脂，一定要查血脂四項，而不是別的什麼血粘度之類。

血脂分好壞

高血脂這種說法也不準確，因為血脂有好血脂，也有壞血脂。好血脂是高密度脂蛋白，能夠清除血管垃圾，延緩動脈粥樣硬化，減輕心腦血管疾病，高一點是好事情，所以當我們看到化驗單發現高密度脂蛋白高於正常值的時候，不用擔心，這是好事情。?

其餘三項都是壞血脂，升高後會增加血管垃圾，加重動脈粥樣硬化，加重心腦血管疾病。尤其低密度脂蛋白更是最大的壞血脂，我們常常看到化驗單，低密度脂蛋白的高線是3.4，對於普通人來說，低於3.4就行，但對於明確的心腦血管疾病的患者，不能參考這個標準，而是要求低密度脂蛋白低於1.8。所以，血脂不正常叫血脂異常而不是高血脂。

總膽固醇和低密度脂蛋白屬於一套系統，其升高的原因分為兩種，一個原因是飲食不節製，佔到影響血脂的25%。另一個原因就是遺傳基因，佔到了血脂升高的主要原因。

甘油三酯屬於另一套系統，甘油三酯升高也分為兩個原因，主要是飲食不節製，其次是遺傳，當然一些疾病也會導致甘油三酯異常，比如甲狀腺功能異常、肥胖、腎上腺功能異常、酗酒等等原因。

簡單說甘油三酯受飲食影響非常大，膽固醇受飲食影響相對比較小。都不管是甘油三酯升高，還是低密度脂蛋白及膽固醇升高，都應該健康飲食。

哪些食物不建議吃，或不建議多吃呢？

1、飽和脂肪酸，也就是動物油，動物內臟，肥肉，棕櫚油，奶油蛋糕，豬牛羊紅肉等等。

2、反式脂肪酸，也就是油炸食物，油炸快餐，酥餅油條等等含油量大的食物。

這兩大類食物會升高血脂，胡增加血管垃圾，會引起心腦血管疾病風險增加。?

甘油三酯還有一個特點，那就是饅頭米飯吃多了，甘油三酯也會升高，喝酒喝多了甘油三酯也會升高。

我們了解了血脂異常的危害，我們也知道了哪些食物會引起血脂異常，那麼現在您該知道怎麼吃飯更健康了吧！

有人說，這樣一說，啥都不能吃了，說這話的人，要麼就是平時隻喜歡這些不健康食物；要麼就是抬杠，少吃不代表不能吃，更何況還有雞肉、魚肉、蔬菜、水果、雜糧、粗糧、堅果好多食物。