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高脂血症的患者可以吃雞蛋嗎?看完心裡有數了!

一、血脂包括哪些內容?

血脂包括膽固醇和甘油三酯,而膽固醇又包括低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。我們常說的高值血症,往往指高膽固醇血症,高甘油三酯血症,以及高低密度脂蛋白血症。因為甘油三酯和膽固醇以及低密度脂蛋白對我們的心腦血管疾病的誘因——動脈粥樣硬化有著推波助瀾的作用。所以談到高脂血症,很多人很容易就想到冠心病,腦梗塞等常見的動脈粥樣硬化引起的心腦血管疾病。

二、高脂血症是怎樣形成的?

高脂血症的出現,不管是膽固醇還是甘油三酯還是低密度脂蛋白,都和飲食以及基因和生活習慣有關。基因對於高脂血症的形成有著很重要的作用,舉例來說,常見的高膽固醇血症家族史,就是典型的基因導致的高脂血症。其次,和患者的飲食習慣,生活習慣有著密切的關係,在同樣條件下,喜歡高值飲食,高膽固醇飲食的患者,其高脂血症的形成就高於低脂飲食的患者。所以飲食和生活方式對於高值血症也非常重要。

三、高脂血症真的不能吃雞蛋嗎?

不止一次的講過,高脂血症的形成,並不意味著就要完全避免之類膽固醇,以等高脂食物的攝入。舉例來說,膽固醇對於細胞膜的形成等都有著舉足輕重的作用,如果完全避免其攝入,會對我們的生命安全造成影響。所以每日攝入一定量的膽固醇,甘油三酯等,對我們的日常能量,膳食平衡等都有的,很關鍵的作用。膳食指南中就指出,我們每日需要消耗的膽固醇約200左右。而每個雞蛋的膽固醇含量正好如此,所以對於高脂血症的患者來說,每日攝入一個雞蛋,而避免過多的攝入才是最為正確的方法。

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