滋補肝腎、操作簡便的一款葯膳，快來了解下吧！

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今天給大家介紹一款清熱止咳的菜肴——馬蹄羊肉煲

我們先看一看它的原料啊，有羊肉，咱們選的是羊腿肉，有胡蘿蔔，有馬蹄。那下面我們開始操作起來，首先我們要把這個羊肉呢我們給切成塊，羊肉切好之後呢，把胡蘿蔔也給它切成塊，胡蘿蔔滾刀塊切好以後，我麽切一些薑片，薑片要切得大一點。

這時候我們把切好的羊肉放到鍋中，使它的血沫子給它飛出來，羊肉撈出來，然後我們另起一隻鍋，放少許油，在把這個蒜給煸炒一下，待到香味出來，油變成金黃色這時候我們就可以把蒜給它撈出來，放到一個容器中。

我們再放入一些香料，桂皮、香葉、八角茴香，一起放入油鍋中煸炒，香味出來後放入飛好水的羊肉，煸炒一會兒後放入胡蘿蔔，放入料酒，大火煨20分鐘。

時間到了以後把馬蹄放進去，然後放入一些鹽、一些糖，再加入少許的胡椒粉，再把剛才油炸的蒜放進去，這道菜我們就做完了。

馬蹄羊肉煲

烹飪食材：

馬蹄、胡蘿蔔、羊肉，

烹飪方法：

1、羊肉、胡蘿蔔切塊，薑切片；

2、將羊肉放入沸水中煮2~3分鐘，去除血沫撈出備用；

3、炒鍋入油，小夥將蒜煸至金黃，盛出；

4、鍋底留油，放入薑片、大料、桂皮、翻炒出香味；

5、加入羊肉、胡蘿蔔、料酒，進行翻炒，燜煮20分鐘；

6、加入馬蹄，加鹽、糖、胡椒粉調味，加入之前煸好的金蒜盛出即可。

馬蹄具有化痰、清熱生津的功效，胡蘿蔔具有化痰止咳的作用。

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除此之外，還非大家介紹一款羊肉葯膳！

羊肉歸芪湯的做法

功效：

氣血雙補、健脾開胃

材料：

主料：羊肉(瘦)500克

輔料：當歸30克,黨參25克,黃芪25克

羊肉與薑片、蔥段、料酒、食鹽等一併放入砂鍋中，加水適量，用武火燒沸，後用文火煨燉，至熟爛後，取出葯袋，調味即成。

健康提示：益氣養血，健運脾胃。適用於血虛及病後、產生氣血不足、腰酸肢冷等症。

食物相剋：

黨參：不宜與藜蘆同用。

黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。

以上方法操作簡單，所用材料也非常易得，價格非常實惠。適合長期便秘的患者使用！

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