明天就吃這些菜，營養美味還簡單！

彩椒400g、青蝦仁300g、油、鹽、調味雞汁、黑胡椒粉、砂糖、粟米粉、清水

步驟

1.蝦仁擇洗乾淨，用食鹽醃製一會。

2.準備芡汁（調味雞汁、黑胡椒粉、砂糖、粟米粉和清水拌勻）。

3.彩椒擇洗乾淨，切塊。

4.熱油鍋，放入彩椒，煸炒出味。

5.放入蝦仁，煸炒蝦仁變色。

6.倒入芡汁，煸炒收汁。

粉蒸土豆

食材：土豆2個、胡蘿蔔1根、南乳汁15ml、豆瓣10g、橄欖油15ml、糖5g、麻辣味蒸肉米粉100g

做法：

1、土豆、胡蘿蔔去皮2)切成大塊

2、加入切碎的豆瓣、南乳汁、橄欖油、糖拌勻，醃15分鐘

3、撒上打好的米粉裹勻

4、放在盤裡上鍋大火蒸半小時6)撒上蔥花和小紅椒末

鮮肉豆腐

材料：瘦肉，豆腐，生抽，油，鹽，蔥

做法：

1、把瘦肉洗凈、剁碎。洗凈豆腐、蔥。

2、燒開水，放入豆腐，沸水2分鐘。

3、撈起豆腐放著，備用。

4、洗凈鍋，倒入油。再倒入剁好的瘦肉。炒3分鐘。

5、把豆腐放在盤子上，把瘦肉撒上，再把蔥撒上。

6、倒上生抽、鹽，即可食用。

芹菜木耳炒肉絲

材料

芹菜1棵、木耳2朵、豬肉1小塊、胡蘿蔔小半個、青紅椒各1個、薑、蔥、胡椒粉、醋、鹽、醬油、料酒各適量

做法

1、芹菜、胡蘿蔔、青紅椒各切成絲，木耳水泡後撕小塊備用。

2、豬肉洗凈切絲，放醬油、料酒醃一下。

3、鍋加油燒6成熱時，倒入肉絲煸炒至白色，加入薑、蔥爆香。

4、加點料酒入味後，隨即倒入芹菜、木耳、胡蘿蔔、紅椒絲，加點鹽翻炒。

5、最後加入胡椒粉、醋炒幾下出鍋。

農家小炒肉

原料：

五花肉400克、紅尖椒4個、尖椒3個、青蒜1棵、植物油1湯匙、薑2片、蒜5瓣、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙

做法：

1、青紅尖椒切圈，五花肉切片

2、薑、青蒜、大蒜切好

3、鍋中少許植物油放入肉片煸炒，炒至肥脂呈透明色，邊緣微微焦黃(不要把肉炒得太過火，免得口感發硬)

4、倒入生抽、老抽和料酒，翻炒

5、最後放入青紅尖椒和青蒜葉翻炒，加入鹽和雞精調味即可

酸豆角炒肉末

食材：酸豆角250克，豬肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，乾椒末2克，熟豬油、精鹽、味精、醬油各適量。

做法：

1.酸豆角洗凈，用溫水稍泡片刻，撈出切成0.5厘米的小段;豬肉切成肉末待用。

2.炒鍋置旺火上，先將酸豆角下鍋炒乾水分起鍋。

3.鍋內放豬油燒熱，倒入肉末，加鹽稍炒，再放入酸豆角合炒，接著放蒜泥、乾椒末、醬油拌炒，加清水50克燜熟，收乾湯汁，放味精起鍋即可。