青菜蝦粥，斷奶寶寶營養食譜

斷奶發後寶寶的營養不可少，那麼究竟應該如何才能使小寶寶更加健康的成長呢？以下就讓我們一起來關注有關寶寶斷奶的營養食品吧，可使小寶寶們更加健康的成長，具體的來看步驟吧！

用料：大米80g 海白蝦(鮮)4 隻 油菜葉3 片 蝦皮15g

做法：

1. 將海白蝦洗凈，剝去外殼，清理出蝦線；油菜洗凈，切成絲，備用。

2. 將大米放入小鍋中， 加入800 毫升的水，中火將水燒開後，轉小火煮製25 分鐘，直至米粥成熟。

3. 將洗凈的大蝦放入米粥中，繼續加熱3分鐘，直至大蝦成熟後，再將油菜絲放入鍋中，加熱1 分鐘後，即可離火盛入碗中。

4. 另取一隻乾淨的炒鍋，不放油，用小火加熱炒鍋，放入蝦皮焙乾，將蝦皮倒在乾淨的案板上，用擀麵杖將蝦皮碾碎(也可以用食品加工機將蝦皮打碎)，用篩網過濾一下，將較粗的蝦皮碎丟棄，較細的蝦皮粉留用。取2g蝦皮粉，放入粥中，代替鹽使用，即可食用。餘下的蝦皮粉，可存放在乾燥的密封容器中，留待下次使用。

飲食常識小推薦

鴨蓉米粉粥的做法：

材料： 鴨脯肉50克、米粉75克。

調料 植物油少許。

做法

1。鴨脯肉洗凈，剁碎。

2。鍋置火上，倒油燒熱，放鴨肉碎慢炒成鴨蓉。

3。用涼水將米粉調開，倒入鍋內，加溫水拌勻，用大火煮沸後，加鴨蓉，轉小火燜煮5分鐘即可。