警惕，當寶寶嘴巴有口臭，肚子脹這種現象，就要當心哦

前幾天的留言中，我發現很多寶媽都有這樣的困惑：

確實，消化不良會對寶寶的腸胃造成負擔，出現口臭、肚子脹、便秘等各種症狀。長期消化不良，還會導致寶寶營養不良！

那寶寶消化不良，我們該如何調理呢？

（圖片來源於網絡）

消化不良，大多是餵養不當所引起。所以我們在給寶寶添加輔食時，一定要定時、定量添加，更要選擇易消化的食物，慢慢增加食材和分量，這樣寶寶才能更好消化和吸收！

今天就教媽媽們一道易消化、易吸收的養胃小面湯。我特意用健脾養胃的南瓜搭配DHA豐富的鱈魚，調理寶寶腸胃的同時，營養也是棒棒噠！

它不僅是小寶寶的輔食，大寶寶腸胃不舒服、消化不良的時候，媽媽們也可以用它來調理寶寶的腸胃哦！

營養好消化，給寶寶吃這個準沒錯！

魚蓉甜面湯

參考月齡：8M+

南瓜30克

鱈魚肉20克

高筋麵粉50克

食材的分量隻代表製作量，不代表寶寶添加量

-1-

取一容器，倒入高筋麵粉，然後分次慢慢加入40度左右的溫開水。

?攪拌麵粉的水是40度溫水，一般和寶寶泡奶粉的水溫差不多就可以，水量為35毫升。

?網上很多小面湯的食譜都是用單頭打蛋器來製作。我嘗試過發現，如果用單頭打蛋器反而會使麵粉起筋，製作失敗，而且考慮到很多家裡沒有打蛋器，所以我選擇用三根筷子，這樣更方便也更有效。

-2-

分次倒入溫水，邊倒邊順著同一個方向攪拌。

?這裡要注意一定要向同一方向攪拌，千萬不要來回轉圈哦。

?如果覺得攪不動，那就是水放少了，可以稍微加一點溫水，一定要一點點加哦，不要加太多，水的比例正確的話應該是麵團跟著筷子走，不會太滑，稍微有一點粘碗壁。

-3-

繼續攪拌。

?這裡我大概攪了6分鐘左右，可以看到碗邊已經有拉絲狀，稍微有點粘，就可以了。

-4-

開始拉絲，直至拉出面骨。

?那麽如何判斷已經產生面骨了呢，寶媽可以像我一樣，用筷子把麵團拉離碗面：首先確保麵團可以脫離碗面；最後保證脫離碗面的麵團會慢慢回落到碗內，那麽就是成功了。

-5-

蓋上保鮮膜，醒面3分鐘。

-6-

再倒入適量40度溫開水，注意水量只需沒過面糊即可。

-7-

蓋上保鮮膜，再次醒面20分鐘。

?醒面的原理是讓麵團充分吸水，達到面細滑的目的。這個和發酵不一樣，發酵目的是膨脹。

-8-

處理好的鱈魚，蓋上薑片，放入蒸鍋，蒸20分鐘。蒸好後，將鱈魚肉碾壓成魚蓉。

?給小寶寶吃的話，媽媽們需要碾壓的細膩一些哦~

-9-

輔食機內倒入南瓜塊，攪碎後倒入碗內備用。

-10-

這個時候，麵團也醒好啦~用3根筷子左右劃動10下。

?最關鍵的一步來了，很多媽媽都會錯在這裡。在這個步驟裡，我們要左右直線移動或者前後直線移動，不能像第二步時轉圈，會容易起筋。這裡只需要稍微打散即可，不用很多次，我隻劃動了10下左右，攪太多也容易把面筋攪出來哦。

-11-

起鍋，倒入800毫升清水，水開後，倒入南瓜碎，大火煮5分鐘。

?同款電陶爐開12檔。

-12-

然後轉小火，煮至鍋中微微冒泡，立馬倒入面糊。

?注意是煮到有小氣泡就可以了，不要完全煮開~不然面糊下去會立馬成型的，水量可以自己控制，喜歡稠一點的少加點水，喜歡稀一點的就多加點水。

?同款電陶爐開3檔。

-13-

然後迅速左右直線劃動，千萬不要劃圈哦，不然會變成面疙瘩的。等水慢慢燒開，鍋內會越來越稠，小火煮3分鐘。

?同款電陶爐開3檔。

?媽媽們注意哦~這裡一定要快，手速飛快的那種，不能停哦~

-14-

再倒入魚蓉，攪拌一下，煮2分鐘就可以啦~

-15-

煮好啦~很細膩有木有！

-16-

一碗香甜的養胃小面湯就做好啦~~好吃又補腦，一絲絲的特別細膩，寶寶吃起來毫無壓力，特別好消化、好吸收，生病的寶寶也可以吃哦！

添加要領：

●媽媽們要做成功的話，需要仔細看上面的步驟哦~成功的小面湯是呈透亮的狀態。失敗的面湯顏色不夠透亮，有可能是沒有攪出面骨，或者水量太多，可以看下圖：

●南瓜和鱈魚，媽媽們也可以根據寶寶的喜好來替換~另外，小面湯最好是做的稀一點，不要太厚實哦！

黃媽說：

如果寶寶出現了消化不良，除了飲食方面的調理，媽媽們還可順時針給寶寶輕揉小肚子來促進腸道蠕動，真的很管用哦！

腹部按摩，可以促進腸胃蠕動、排便。用指腹沿著肚臍周圍，順時針畫大圓周或小圓周（腸胃蠕動是由右到左，所以媽媽面對寶寶時，可盡量順時針按摩）。

給娃的腸道做做運動，消化好、吃的香、長得壯！