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最養胃的【南瓜蒸蛋糕】

步驟1

南瓜切片,蒸熟備用。

步驟2

用打汁機,打成細泥。

步驟3

蛋清蛋黃分離,蛋黃加入食用油攪拌均勻。

步驟4

放入大碗裡。

步驟5

篩入低筋麵粉。

步驟6

加入南瓜泥。

步驟7

倒入牛奶,邊倒邊攪拌。

步驟8

攪拌至粘稠狀。

步驟9

打發蛋清,分三次加入白砂糖。

步驟10

打發至奶油狀,倒扣不流動。

步驟11

放入蛋黃免費液中。

步驟12

攪拌至麵糊狀。

步驟13

倒入電飯煲,三分之一的位置,震出氣泡。

步驟14

蒸40分鐘,悶5分鐘,即可。
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