【每日動態】枇杷果實提取物預防果糖誘導非酒精性脂肪肝的原因（20190708周一）

20190708 周一

富含多酚的枇杷果實提取物通過調節小鼠的糖代謝，脂代謝，氧化應激，炎症，腸屏障和腸道微生物來預防果糖誘導的非酒精性脂肪肝

Food Chem. (IF: 3.4，1 區)

Wenfeng Li, Hongyan Yang, …, Xin Zhao (2019)

推薦|常史媛（四川大學）

研究背景

果糖作為日常甜味劑被廣泛認為是非酒精性脂肪肝(NAFLD)的危險催化劑。本研究的目的是評價富含多酚的枇杷果提取物(富含多酚的枇杷果提取物)對餵食30%果糖水(30%果糖) 8周的小鼠預防NAFLD的作用及其分子機制。

研究方法

通過AKT、ChREBP/SREBP-1c、Nrf2、TLR4/MyD88/TRIF通路調控的機制，富含多酚的枇杷果提取物可減輕30%果糖餵養小鼠的體重異常、脂質代謝紊亂、氧化應激和炎症反應。

研究結果

富含多酚的枇杷果提取物可顯著降低30%果糖餵養小鼠肝臟內毒素含量(16.67-12.7 EU/mL)。富含多酚的枇杷果提取物不僅通過與結腸緊密連接蛋白(ZO-1, 閉合蛋白)、黏液蛋白、免疫反應相互作用，改善了30%果糖誘導的腸屏障破壞，而且維持了正常的結腸厚壁菌門/擬桿菌門比值以及30%果糖餵養的小鼠中細孔菌的相對豐度。

研究結論

富含多酚的枇杷果提取物可以作為一種營養劑，以保護30%果糖餵養的小鼠肝臟。