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芋頭燉豬蹄——美容養顏保護牙齒
養生食譜 / 2018-05-25
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芋頭燉豬蹄屬於家常菜的一種，吃起來味道是非常好的，而且吃這道菜的養生效果也不錯，對我們健康會有很大幫助，可以起到的養生效果也是不錯的，大家在平時經常吃這道芋頭燉豬蹄對我們健康養生有好處，那麼具體芋頭燉豬蹄如何烹飪，一起看看吧。
芋頭燉豬蹄的材料
豬蹄，芋頭，蔥，薑，料酒，醬油，香料袋，白糖，精鹽，雞精，胡椒粉。
芋頭燉豬蹄的做法
1、首先將豬蹄清洗乾淨，隨後將它切成小方塊。備用。
2、將生薑、蔥切碎備用。
3、這時將鍋中放入適量的清水、料酒大火煮沸後，將豬蹄放入，需要燉20分鐘左右。
4、隨後將之撈出，用生抽將豬蹄的表面塗抹均勻。隨後晾乾備用。
5、將芋頭的外皮去除，並用滾刀法切開。
6、這時熱鍋，多放點油，等油溫有七八成的時候，將豬蹄的皮朝下放入，一直煎炸到八成熟。隨之撈出瀝乾油。
7、將芋頭也放入，變成金黃色的時候撈起。
8、這時砂鍋內放入，用大火煮沸，將豬蹄、醬油、料酒、白糖、食鹽放入，需要燉2個小時。
9、最後將芋頭放入，在燜20分鐘。最後加入雞精、胡椒粉拌勻就可以吃了。
芋頭燉豬蹄的食用功效
芋頭燉豬蹄這道菜大家有沒有吃過呢?它的養生效果可是很不錯的，可以給人體帶來美容養顏、保護牙齒、促進骨骼成長等等的作用。芋頭是鹼性食品，可以將體內的酸性物質進行調和，讓人體的酸鹼處於平衡的狀態。從而有美容養顏的效果。還能護髮，現在人的發質普遍的差，不妨吃些芋頭。它還能預防胃酸過多的情況。對腸胃還有一定的保護，豬蹄中的鈣物質很多，可以促進骨骼的健康成長，孩子和中老年都不要錯過。大家在日常生活中可以食用。
芋頭燉豬蹄是大家熟悉的一種食物，吃起來對我們健康有一定好處，可以起到的滋補作用很強，可以幫助我們解決多種身體不適問題，特別可以保護好皮膚健康，同時對我們解決一些腸胃不適問題，所以說我們在平時就應該經常吃芋頭燉豬蹄。
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