起源|今日大暑

大暑，六月中。

暑，熱也，就熱之中分為大小，

月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。

——《月令七十二候集解》

大暑，二十四節氣中第十二個節氣

夏季的第六個節氣

2018年7月23日

農曆六月十一

5時0分16秒

大 暑

大暑節氣正值「三伏」，此時太陽到達黃經120度，是我國一年中日照最多、氣溫最高的時期。今年的大暑，正值頭伏當中，俗話說：「頭伏有雨，伏伏有雨」，今年的雨量著實比往年都大，所以相比往年的曬熱，今年更是濕熱悶熱。

大暑節氣時，我國除青藏高原及東北北部伏旱外，大部分地區氣象炎熱，35℃的高溫已是司空見慣，40℃的酷熱也不鮮見。著名的三大火爐：南京、武漢、重慶在大暑前後也是爐火最旺。大暑前後，下午的氣溫常在40℃以上。旅居新疆的清代詩人肖雄在他的《西疆雜述》詩集中寫到「試將麵餅貼之磚壁，少頃烙熟，烈日可畏。」

大

暑

起

源

「大暑」和「小暑」一樣都是反映夏季炎日程度的節令，「大暑」表示炎日至極。《通緯·孝經援神契》：「小暑後十五日鬥指未為大暑，六月中。小大者，就極熱之中，分為大小，初後為小，望後為大也。」此時天起列於小暑，故名曰大暑。

東漢劉熙的《釋名》解釋說，暑是煮，火氣在下，驕陽在上，熏蒸其中為濕熱，人如在蒸籠之中，氣極臟，也就稱「齷齪熱」。

大

暑

三

候

大暑三侯「一候腐草為螢，二候土潤溽暑，三候大雨實行。」

盛夏時節的螢火蟲，因產卵於枯草上，孵化以後從枯草中飛出，被古人誤會為是腐草變成的，即為「一候腐草為螢」。

大暑時節，氣象變得悶熱，土地也很潮濕，大地猶如一個巨大的蒸籠，是為「二候土潤溽暑」。

自入伏以來，風雷暴雨時而大作，大暑時節更加肆掠，然而到大暑後期，每一場雷雨之後，大地的燥熱似乎都會悄然減弱，氣象開始向立秋過渡，此為「三候大雨時行」。

大

暑

習

俗

吃 仙 草

廣東很多地方在大暑時節有「吃仙草」的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的葯食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效，被譽為「仙草」。莖葉曬乾後可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。

吃 鳳 梨

大暑期間，台灣有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發音和「旺來」相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象徵。

喝 暑 羊

與此相反的是，有些地方的人們習慣在大暑時節吃熱性食物。山東地區這一天「喝暑羊」，俗稱「吃伏羊」，蒸新面、殺隻羊，吃新饃、喝羊肉湯。

曬 伏 薑

大暑期間，湖南地區還有曬伏薑的習俗，老薑放在簸箕中或用棉線穿成一串，吊在屋簷下，任憑風吹日曬、雨淋露濕，直到末伏的最後一天。

送「大暑船」

送「大暑船」是浙江沿海地區，特別是台州好多漁村都有的漢族民間傳統習俗，其意義是把「五聖」送出海，送走瘟疫和暑氣保民平安。送「大暑船」時，伴有豐富多彩的漢族民間文藝表演。

大

暑

養

生

大暑時節午後最熱的時候，人們要盡量減少外出，如果一定要出門務必做好防曬措施，如戴遮陽帽、打遮陽傘，塗抹防曬霜，隨身攜帶防暑藥物等；要注意及時飲水，防止脫水。

在飲食上，要以清淡為宜，多食綠豆湯、苦瓜、冬瓜湯等食物。

編輯：孫碩

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