甲減飲食調理，七大注意

病友們一定還心存疑惑——甲減了，飲食要注意啥?針對甲減患者營養代謝的特點，飲食需注意以下七個方面：

1、 碘攝入要適量

碘是製造甲狀腺激素的原料，因缺碘引起甲減的患者理應加強碘攝入，但對於碘充足患者，過多的攝入碘，反而可能導致甲減的加重。

那麼，如何知道自己是缺碘還是碘充足呢?

需借鑒「尿碘」這個檢查，簡單地說，留取清晨空腹尿或 24 小時尿送檢即可。兒童及成人(非孕婦)尿碘盡量控制在 100～199 μg/L，孕婦尿碘應維持在 150～249 μg/L。

如何補碘?

缺碘的甲減患者主要通過食用碘鹽來補充，並可多吃一些含碘的食物，如海參、蝦、海帶、紫菜等海產品。碘很容易揮發，含碘食鹽貯存、烹調不當會損失碘。碘鹽不能放在溫度較高、有陽光照射的地方，貯存容器要加蓋蓋嚴，快取快蓋。烹調時，應在菜即將出鍋時加鹽，防止高溫揮發，含碘量「打折」

2、 避免食用致甲狀腺腫的食物

注意避免食用捲心菜、白菜、油菜等蔬菜及木薯、核桃。因為這些食物含有的某種成分可引起甲狀腺腫，甲狀腺腫將進一步影響甲狀腺素的合成，故甲減患者需避免食用上述食物。

3、補充足量的蛋白質、鈣質和維生素

供應足夠的蛋白質，能改善甲狀腺功能。每人每天蛋白質攝入量應為每公斤體重 1～1.2 g，比如一個 60 kg 的成年人，一天蛋白質的攝入量應該在 60～72 g 之間。蛋白質補充可選用蛋類、乳類，各種肉類、魚類，這其中也含有鈣質及維生素 A 的補充;植物蛋白也可以，如各種豆製品、黃豆等。

一般正常飲食中每天可以補充到 400 mg 的鈣，但建議絕經後女性和老年患者再額外補充 600 mg 的鈣，可通過服用含鈣的製劑如碳酸鈣補充。注意這裡說的鈣，指的是鈣劑的含鈣量，並不是一顆 / 粒鈣劑的重量。如果已經出現骨質疏鬆，還需要針對已有的骨質疏鬆進行相關治療。

每日攝入各種蔬菜及新鮮水果，以補充充足的維生素，尤其是維生素 A。

4、限制脂肪和富含膽固醇食物的攝入

甲減常伴高脂血症，故富含膽固醇的食物不要食用，如奶油、動物腦及內臟等。限用高脂肪類食品，如食用油每天不要超過 20 g，花生米、核桃仁、杏仁、芝麻醬、火腿、五花肉、乳酪等要少吃。

5、預防貧血

有貧血者應補充富含鐵質、維生素 B12 的食物，如動物肝。平時注意多吃些紅棗、瘦肉、豬血等，必要時還要服用糾正貧血的藥物。

6、低鹽飲食

甲減患者由於黏液性水腫常常手足腫脹、身體發胖。鹽分攝入過多會引起水、鈉瀦留而加重水腫。雖說甲減患者不像腎病患者那麼嚴格要求限制食鹽的攝入，但也要少吃偏鹹的食品。

7、其它

(1)保證足夠的膳食纖維

甲狀腺激素有促進胃腸蠕動的作用，甲減患者因甲狀腺素不足而易出現腹脹、便秘，因此建議多攝入富含膳食纖維的食物，如全麥粉、糙米、燕麥、豆類、薯類、蔬果等。膳食纖維可促進胃腸道蠕動，而且在大腸中吸收水分，軟化大便，從而防治便秘發生。

(2)烹調方式

由於甲減患者胃腸功能減弱，容易出現消化不良、腹脹等問題，烹調方式以選用清蒸、燉煮，少油炸。

健康就是在生活中細細的地方注意一點，你就會得到這個虛無而又實際的東西。好啦，希望大家吃出健康，享受生活!希望這些正確的飲食方法，能帶給大家一個好的身體。