這道菜，看起來就好吃！而且可以調節胃口除濕氣！

花椒醬

既調節胃口又可以除濕氣

花椒醬做法：
主料：新鮮花椒、新鮮五花肉、蔥、黃瓜、薑

配料：豆瓣醬

1、新鮮花椒去蒂洗凈晾乾後搗爛，蔥、薑切末，五花肉、黃瓜切丁；

2、熱鍋下油，可適量多放油；

3、油熱後薑末鈔香，下肉末，炒至半熟；
4、放蔥末炒香；
5、花椒入鍋，翻炒1分鐘；
6、豆瓣醬入鍋，翻炒2分鐘；
7、黃瓜丁入鍋，翻炒1分鐘出鍋。

花椒醬做起來挺簡單的，新手也可上手。花椒和肉、醬是主角，其他放什麼看個人喜好。

用來拌面拌米飯夾饅頭蘸食黃瓜辣椒什麼的都不錯。這個季節用花椒醬做涼拌面最下飯了。