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傷肝又傷眼,一定要小心別讓孩子掉入"甜蜜陷阱”

對孩子來說,什麽東西最有誘惑力?

當然是,各式各樣、五顏六色的糖啦!以及各種香香甜甜的含糖零食。

基本孩子一沾上就戒不掉了,那吃起來糖來,根本就停不下來。

但是,糖果雖甜蜜,多吃卻是“甜蜜的負擔”,特別是對孩子來說,吃太多糖可不僅僅只是傷害牙齒健康這麽簡單了!

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年紀輕輕患上“富貴病”

吃糖過多對全身各個部位都有危害。都說糖尿病是“富貴病”,好吃好喝不運動才會讓尿糖血糖升高,而脂肪肝更是中年人、肥胖人群易得的疾病。

最近一則《糖對兒童的危害》科普短片中提到,這兩種疾病已經開始在兒童群體中出現,而且呈上升趨勢。

視頻中,加州大學小兒內分泌專業教授Robert Lustig,就特別嚴肅地指出:現在兒童群體中,發現了飲酒才會造成的兩種病——2型糖尿病和脂肪肝。其中30%的脂肪肝病因不是來源於飲酒,二型糖尿病發病率也已經趨近於一型糖尿病。

而糖和酒精會對肝髒造成同等的影響,其二者的差別,只在於酒精來自哪裡,但是肝髒並不在乎酒精是從哪裡來的。

蛋糕、麵包、曲奇餅乾,這些孩子最愛吃的零食中,都添加了很多糖分,糖分孩子一旦多吃,就難免患上這種往往是中年人才容易得的“富貴病”。

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不可避免的肥胖

我們常說,糖是沒有營養的東西,只是起到調味的作用,這句話一點也不假。

隨手拿起一包糖看看上面的營養成分表,我們會發現,糖主要是提供熱能和碳水化合物,其他的營養元素並沒有。

人體吸收不了的糖會轉化為甘糖,甘糖會在身體內貯存。體內貯存的甘糖給身體提供了大部分所需熱量,所以很少需要燃燒脂肪供應能量,脂肪不燃燒就會在體內堆積從而長胖。而碳水化合物正是會讓人產生飽腹感的東西。

高甜的食品更是使人上癮,讓人失去對食物攝入的控制力,不自覺得就攝入過多,成年人都忍不住多吃,更何況自控力更差的孩子們了。

這樣一來,吃糖即影響了孩子的胃口,使得孩子不愛吃飯,又會讓孩子長胖。

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導致孩子視力下降

吃糖過多會影響眼球壁的堅韌性,致使眼軸伸長,還會造成角膜睫狀肌發生退行性病變,使眼球壁彈力減退而發展成為近視。

而甜食吃多了會導致血糖上升,血漿滲透壓上升,房水和晶狀體的滲透壓也隨之升高,一旦引起晶狀體凸度和屈光度增加,會使得近視度數直線上升。

此外,吃糖過多會造成維生素B1的缺乏,維生素B1能夠促進視神經系統的發育,對視神經有養護作用,其含量的高低會影響到視神經的狀態。如果缺乏維生素B1就會出現眼睛乾澀、視力模糊、易疲勞等症狀,甚至引發視神經炎。

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易患甜食綜合征

甜食綜合症學名“兒童嗜糖性精神煩躁症”,主要是因為糖分攝入過量造成。兒童攝入糖分過量,會影響中樞神經系統活動,表現出精力不集中、愛發脾氣等症狀。過度攝入糖分,會乾預人體對必要氨基酸、脂肪酸、微量元素”的“吸收”,導致營養失衡。

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到底能吃多少糖?

就在今年2月15日,《國家衛生健康委辦公廳關於印發健康口腔行動方案(2019-2025年)通知》中,便特別提到了關於開展“減糖”的專項行動:

中小學校及托嬰機構限制銷售高糖飲料和零食,食堂減少含糖飲料和高糖食品供應。向居民傳授健康食品選擇和健康烹飪技巧,鼓勵企業進行“低糖”或者“無糖”的生產,提高消費者正確認讀食品營養標簽添加糖的能力

那麽,孩子們到底該吃多少糖合適呢?

WHO(世衛組織)專門出過一則成人和兒童的遊離糖攝入量指南(2015年版),強烈建議人一生中都應盡量減少遊離糖攝入量,千萬不要超過攝入總能量的10%,如果能控制在攝入總能量的5%以下最好。(注:存在天然水果中的糖不被定義為“遊離糖”,但如果榨成果汁,其中的糖就變成遊離糖。所以建議吃水果,少喝果汁。)

換算成重量理解,就是下面這樣:

4-6歲的孩子一天最多吃糖19g。

7-10歲的孩子每天最多吃糖24g。

11歲以上的孩子每天最多吃糖30g。

而4歲以下沒有數據,則意味著,4歲以內的孩子不建議吃額外添加糖的食物。

最後,小編再教給家長朋友們判斷食物有沒有加糖的方法,這樣在購買食品的時候,就能做到心中有數,有效控制啦!

其實很簡單:留心看食物的標簽

標簽絕對是一個判斷食物健康與否的好工具,標簽的配料表裡會列出加了什麽糖,加了哪些甜味添加劑。配料表裡的各成分基本是按含量由多到少列出來的,看糖所處位置,能大概判斷糖加的多不多。更規範的企業,還會在營養成分表裡明確標出加了多少糖。

像冰淇淋、蛋糕、飲料、果汁、餅乾、糖果等,明顯是糖的“重災區”,這個眾所周知。比如這聽可樂的碳水化合物全部相當於糖。

還有一些鹹味、辣味的食物,做菜的調味醬、沙拉,甚至醬油,配料中其實也悄悄加著糖。家長朋友們需要仔細識別哦!

還有一類零食,小編需要拿出來單獨說,那就是優酪乳。別看優酪乳小小一杯,有的含糖量可真不低呢!在給孩子買優酪乳的時候,一定要仔細挑選合適的。

Step1.看糖含量

優酪乳的營養成分表中的碳水化合物就相當於糖。我們建議,不管是對於孩子還是咱們成年人,挑優酪乳的時候,這個指標都不要超過12g/100g。

像這款優酪乳的營養成分表上,碳水化合物為14.5g/100g,糖真的很高了,建議不要給小寶寶吃。

這個優酪乳的含糖量可以說比上面提到的可樂還要高了。

Step2.看配料表

配料表越短越好,什麽白砂糖、葡萄糖、玉米糖漿、XX糖漿、麥芽糊精……這些都是額外添加的糖,越少越好。

比如這個配料表後面一長串,就不怎滴。

真正的優秀優酪乳長這樣!

配料表只有“生牛乳+菌種”,蛋白質含量和碳水化合物含量都在理想範圍內,就是優等生優酪乳啦。

說在最後

關於吃糖,孩子總會長大,要面對這個五彩斑斕的世界裡無限的誘惑,作為家長,我們不如放手讓他們學會自我約束,培養他們的自控力。

家長可以給孩子立一個吃糖的規矩,告訴他們什麽時候可以吃糖,什麽時候不可以吃糖;再向他們解釋為什麽吃糖需要控制,吃糖的壞處又是什麽;把吃糖的管理權還給孩子,讓他們學會自控,而我們和他們一起執行、幫助他們監督。

孩子的成長,就是從這每一件小事開始邁步的,從不做“小糖人”開始,讓他們學會自我約束。

部分素材來源:根據“ 常青藤爸爸”、“ 年糕媽媽輔食”、“孩子王”等整理。

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