棗蓮子銀耳羹的做法，膠質滿滿，美味健康好滋味，最關鍵做法簡單

棗蓮子銀耳羹的做法，膠質滿滿，美味健康好滋味，最關鍵做法簡單！大家都知道，對於紅棗來說是具有補氣養血安神的作用，俗話有一日吃三棗，青春永不老的說法，紅棗是有著非常豐富的維生素c有提高免疫力和美白的功效。銀耳也有平民燕窩的，每月含有豐富的蛋白質維生素，等等裡邊的膠質有美容養顏的作用，銀耳要煮的夠粘稠夠糯的才好喝，所以說對於銀耳的品質來說是非常關鍵的，因而有一種對人體非常有益處的植物膠，含有粘液質，不但能夠滋陰養顏，而且還能夠分解腸胃，管道的汙穢物是腸道的清道夫，銀耳的粗纖維有助於胃腸蠕動，減少脂肪吸收，也有減肥的作用，而且還有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，蓮子具有補脾止瀉，益腎澀清，養心安神明目，滋補元氣的作用，對於多夢失眠，健忘有很好的療效，今天跟大家說的這個紅棗銀耳蓮子湯，對女性朋友來說，這個糖水不僅好喝，而且還能夠起到美容養顏的作用。

銀耳我們一定要提前用冷水浸泡到完全脹發，最後再撕成一小朵一小朵放入到冰箱冷凍室凍上兩個小時的時間。最好我們需要第2天再熬，這樣煮出來的銀耳會比較黏稠，而且還是銀耳出膠的一個小竅門，在加水的時候我們最好一次性地把水加足了，沒過銀耳的1/3就可以了，用湯煲要大火煮開，最後再換成小火慢燉1~2個小時的時間，就會變得非常的黏稠，今天用的是電飯煲來煮，所以說節省了很多的時間。

銀耳一朵，紅棗6顆，蓮子10克，百合8克，枸杞少許，紅冰糖適量。

把我們準備好的銀耳，百合，蓮子需要清洗乾淨，然後用水充分的泡發，大棗清洗乾淨。

銀耳我們需要掰成小朵，放入到冰箱冷凍室冷凍兩個小時以上的時間，最好是在第2天燉煮。

銀耳我們不用解凍，直接放入到電飯煲當中，最後再加水，把蓮子倒進去。

蓋子蓋上再啟動煲湯程序，一個小時30分鐘的時間。

等到電飯煲的程序結束了以後，把枸杞倒進去，攪拌均勻了以後就可以食用了。

在購買銀耳的時候，我們一定要注意，不要選擇雪白的銀耳，優質的銀耳的顏色是會帶有一點點淡淡的黃色，我們都知道有一些不良的商販，他們為了能夠讓銀耳變得更加的好看，所以說會選擇用會有硫磺熏，當你聞到一種刺鼻的氣味，說明這就是用硫磺熏的銀耳，在遇到這種銀耳的時候千萬不要買，對我們身體沒有好處的。

銀耳我們一定提前要用冷水浸泡到完全漲發，然後把銀耳撕成小朵小朵，放入到冰箱冷凍室，冷凍兩個小時以上的時間，最好的辦法是等到第2天再熬煮，這樣煮出來的銀耳是非常黏稠的，銀耳的膠質能夠煮出來，這樣我們喝起來才會變得非常的有營養。