別忙著吃月餅和蟹，中秋養生先了解一下

掌上夥伴，伴您夕陽

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在綿延千年的傳承裡

中秋節早已融合了

時令、飲食、醫藥、民俗文化

等多種元素

成為蘊含「中國味」的符號與象徵

今天我們就來說說與中秋有關養生

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中秋防病

中秋是氣候轉換分界點，一過中秋，氣象明顯轉涼，早晚溫差大，人體新陳代謝漸緩，容易感冒、咳嗽。那麼中秋養生保健有哪些飲食呢？

壹

潤燥養肺

防感冒

進入中秋，暑氣由盛而降，早晚涼中午熱，日夜溫差變化大，暑氣漸退，但秋老虎還會做最後的掙扎，當它發威時，氣象又悶又熱，這種涼熱不定的氣象，最容易感冒。

此時可適當服用白木耳，芝麻、蜂蜜、冰糖、梨等食品，以滋陰潤燥。老年人脾胃虛弱者，宜食溫熱熟軟的食物。

貳

防腹瀉

防胃痛

氣象沒有夏天那麼炎熱，人們攝入的水分可能減少，而便秘是由於人體內缺少纖維素和大量水分，致使胃腸蠕動失常，腸道中代謝物、細菌等有害物質不能及時排出。

此時可多吃一些富含蛋白質和富含膳食纖維多的根莖類的蔬菜，比如土豆、蕃薯、蓮藕、竹筍等食物。

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中秋飲食

螃蟹和月餅是中秋經典美食，但食用不當卻會損害健康。

壹

如何

吃月餅

月餅不宜久存，以免油脂氧化，餡料腐敗變質，應詳細閱讀生產日期和保存期限及儲存方法，打開盒子沒吃完的月餅，最好用保鮮袋裝好，放入冰箱保存，仍須儘快吃完。挑選月餅時還應注意以下幾點：

1、月餅表面出現塌斜、坍塌、露酥、凹縮、跑糖、青牆、拔腰，包裝袋內有水蒸氣凝結，需慎重購買。

2、凡有色澤不正、暗淡發汙、焦糊黑渣、霉變菌斑者，切勿購買。

3、國標要求：無夾生、無異味、餡料拌和均勻、餅皮厚薄。

4、均勻、無可見雜質。不得使用回收餡料。

5、預包裝月餅應標明月餅名稱、配料清單、凈含量、生產日期、保存期限。

6、為避免過度包裝，國標規定：包裝成本不超過月餅出廠價的25%。

貳

如何

吃螃蟹

螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是人們喜食的佳品。但螃蟹喜食小生物、水草及腐爛動物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物，食用時一定要認真對待，如果吃蟹不注意衛生，就會使人致病甚至中毒。

俗話說：「農曆八月挑雌蟹，九月過後選雄蟹」。因為農曆九月過後雄蟹性腺成熟好，滋味營養最佳。只是現在大家都喜歡選擇雌性。一般肚臍圓形的為雌蟹，肚臍尖形的為雄蟹。

編輯：雪嬌

審核：李佳

合作熱線：13633613897