中秋養生 | 做好這幾件事，讓整個秋天都潤著過！

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中秋是氣候轉換分界點。

一過中秋，

氣象明顯轉涼，早晚溫差大。

人體新陳代謝漸緩，易感冒咳嗽。

中秋養生保健有哪些基本原則呢？

進入中秋，暑氣由盛而降，早晚涼中午熱，日夜溫差變化大，暑氣漸退，但秋老虎還會做最後的掙扎，當它發威時，氣象又悶又熱，這種涼熱不定的氣象，最容易感冒。

建議：每日晨、晚養成用冷水浴面、熱水泡足的習慣，有助於提高身體抗病能力。適度散步、打球、做操、練拳、習劍，這樣可提高身體禦寒能力，防止感冒的發生。

可適當服用白木耳，芝麻、蜂蜜、冰糖、梨等食品，以滋陰潤燥。老年人脾胃虛弱者，宜食溫熱熟軟的食物。

防腹瀉胃痛

氣象沒有夏天那麼炎熱，人們攝入的水分可能減少，而便秘是由於人體內缺少纖維素和大量水分，致使胃腸蠕動失常，腸道中代謝物、細菌等有害物質不能及時排出。

多數秋季腹瀉病例都是病毒引起的，細菌感染的比率較低。因此，增強抵抗力和免疫力非常的重要。

建議：多吃一些富含蛋白質和富含膳食纖維多的根莖類的蔬菜，比如土豆、蕃薯、蓮藕、竹筍等食物。

中秋小長假期間，親朋好友聚會不斷，時不時就要出去「搓上一頓」大餐。面對餐桌上的豐盛美食，很多人會難抵誘惑，放開腸胃大吃一通。

螃蟹和月餅是中秋經典美食，但食用不當卻會損害健康。糖尿病人和兒童不宜過量食用月餅，月餅含糖量極高，對糖尿病患者健康損害較大，兒童脾胃比較脆弱，食用月餅過量或造成食欲不振甚至不能進食。一般情況下，每人每天不超過半塊月餅。

此外，月餅不宜與飲料、粥同食。因為月餅、粥、甜飲料含有大量糖分，會迅速提高血糖，不僅對糖尿病人不適合，對普通人的大腦細胞也不利，還會降低脂肪代謝，容易發胖，建議搭配茶飲去油解膩。

中秋吃蟹，是流傳已久的習俗。俗話說：秋生紫蘇為蟹香。烹製螃蟹時加入三兩片紫蘇葉，可解毒止瀉、去腥驅寒、降低膽固醇。當然加入黃酒和生薑同樣能降降大寒之氣。

螃蟹很美味，但並非人人都適宜吃。

蟹性寒：虛寒、脾胃不足的人應該要少吃；

蟹活血：月經期間、懷孕、失血者不宜吃；

蟹是發物：皮膚過敏、生瘡、頭皮屑多、頭面油脂分泌多的人不宜吃。

吃蟹六忌：

忌吃生蟹、死蟹、久存熟蟹，忌吃過多，忌與柿子混吃，吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。

專家醫生建議，「秋天是收穫的季節，食物種類很多，因此要堅持適量多樣的均衡飲食原則。」

「所謂少辛，是指要少吃一些辛味的食物，防止肺氣太盛。」

中醫認為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要「增酸」，以增加肝臟的功能，抵禦過剩肺氣之侵入。一定要少吃一些辛味的蔥、薑、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

中醫認為，苦性燥，苦燥之品易傷津耗氣。

《素問—五臟生成篇》中言：「多食苦，則皮槁而毛拔。」秋季燥邪當令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。

許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始複發或逐漸加重。因此，秋令飲食養生應忌苦燥。

如明代李挺認為「蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小。」

中醫提倡在秋季每天早晨吃粥，尤其是初秋時節，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內虛，抵抗力下降。

在秋季較為推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥等。

推薦1：百合蓮子銀杏粥

配料：百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。

做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸後用小火至粥稠時加入冰糖稍燉即可。

功效：養陰潤肺、健脾和胃。

推薦2：板栗燒仔雞

配料：仔母雞一隻、板栗200克，芝麻油250克、豬油、雞湯、味精、白糖、濕澱粉、硝水、醬油、精鹽、蒜白各適量。

做法：仔母雞宰殺去毛、去內臟、頭、爪，洗凈，切下頸項後切塊，板栗去殼。

炒鍋至旺火上，下芝麻油，燒製七成熱，放入雞塊炸5分鐘後，用漏杓撈出，倒出余油後，加雞湯、板栗、醬油、精鹽、白糖、雞肝，用旺火燒10分鐘，至肉塊松爽、板栗粉糯時，再加豬油、味精、蒜白，用濕澱粉調稀勾芡，起鍋盛盤即可。

功效：補腎去寒，潤肺除燥。

推薦3：福豆腐

配料：豆腐2塊、鮮蘑50克、青菜芯10顆、香菇30克、素油50克、醬油20克、白糖3克、精鹽1克、濕澱粉10克。

做法：香菇入沸水泡軟，去蒂。青菜燙至碧綠，涼水沖涼，豆腐切片。

炒鍋燒熱用少許油滑鍋，舀入素油燒熱後將豆腐煎至兩面金黃，添醬油、白糖、精鹽、清水一碗，放入香菇、鮮蘑、菜芯，燜燒至湯汁濃稠離火裝盤，將湯汁用濕澱粉勾芡澆在豆腐上即可。

功效：此方可預防營養不良所致的秋季各種疾病。

推薦：薑蘇茶

配料：生薑、蘇葉各3克。

做法：1、將生薑切成細絲，蘇葉洗凈，2、用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。

功效：有疏風散寒、理氣和胃之功，適用於風寒感冒、頭痛發熱，或有噁心嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以葯代茶，味少而精，實用簡便，適於家庭保健防病治病之用。

秋季來臨，氣象明顯轉涼，早晚溫差大。

說好的"春捂秋凍，不生雜病"，也只是說不要過早過多地增加衣物，適宜的涼爽刺激，有助於鍛煉耐寒能力，在逐漸降低溫度的環境中，經過一定時間的鍛煉，能促進身體的新陳代謝，增加產熱，提高對低溫的適應力。

秋凍也並非人人皆宜。老年人、兒童、心腦血管病患者、糖尿病患者、慢性腎臟病人、慢性支氣管炎患者、哮喘病患者和關節炎患者不宜凍，健康人群也一定要注意凍得適度。「薄衣之法，當從秋習之。」無論如何，身邊常備一件小外套最是合適。

「秋三月，早臥早起，與雞俱興。」早臥以順應陰精的收藏，以養「收」氣；早起以順應陽氣的舒長，使肺氣得以舒展。所以夜晚應該在21點上床準備入睡，早晨5點-6點準備起床。

中醫認為：「側身屈膝而臥，可使精氣不散。」長壽老人一般睡眠時都呈側臥，以右側弓形臥位最多。正符合古人所言的：「臥如弓。」正確的睡眠姿勢：一手曲肘放在枕前，一手自然放在大腿上，右側臥，微曲雙腿，全身放鬆。這樣脊柱自然形成弓形，四肢容易自由變動，且全身肌肉可得到充分放鬆，胸部受壓最小，不容易出鼾聲。

1、勤洗手。有些病毒可以在患者手摸過的地方存活3小時，因此經常洗手能遠離感冒。另外，不要養成揉鼻子、摳鼻孔的壞習慣，這樣很容易把手上的病毒帶到最易傳染的部位。

2、不要在封閉的太空久留。辦公室是易傳染感冒的地方，如果避不開這些地方，可以用淡鹽水使鼻子保持濕潤。

3、多喝水。大量的水可以將病毒從身體帶走，防止脫水症（脫水症是感冒的併發症之一）。