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中秋養生常識,您需要關注一下喲

蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。

且須飲美酒,乘月醉高台。

中秋是夏秋兩季氣候轉換的分界點

一過中秋氣象明顯轉涼

晝夜溫差加大

因此中秋時節調補一下

對身體很有必要

但又不能盲目進補

那麼中秋時節應該如何進行養生呢?

中秋節螃蟹和月餅是經典美食

但食用不當卻會損害健康

如何吃月餅

糖尿病人和兒童不宜過量食用月餅,月餅是含脂肪和糖量極高的食品,對糖尿病患者健康損害較大,兒童脾胃比較脆弱,食用月餅過量或造成食欲不振甚至不能進食。成年人過量食用月餅也會對腸胃造成較大負擔。

一般情況下,每人每天不超過半塊月餅,兒童和老人酌情削減。月餅不宜久存,以免油脂氧化,餡料腐敗變質,應詳細閱讀生產日期和保存期限及儲存方法,打開盒子沒吃完的月餅,最好用保鮮袋裝好,放入冰箱保存,但仍須儘快吃完。

吃螃蟹要注意六忌

螃蟹肉質細嫩,鮮香味美,營養豐富,是人們喜食的佳品。但螃蟹喜食小生物、水草及腐爛動物,蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物,如果吃蟹不注意衛生,就會使人致病甚至中毒。

忌吃生蟹

螃蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和汙泥。食蟹要蒸熟煮透,一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

忌吃死蟹

死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,產生大量有害物質,食用死蟹可能誘發嘔吐、腹瀉。除此之外垂死的蟹也不宜購買。

忌吃久存熟蟹

存放的熟螃蟹極易被細菌汙染,因此螃蟹宜現燒現吃。吃不完剩下的一定要保存在乾淨、陰涼通風的地方(最好是冰箱中),吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

不宜多食

蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意,以免腹痛腹瀉。一般吃蟹一至兩個即可,吃完蟹後最好喝上一杯薑茶祛寒

忌喝茶水

吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。因為開水會沖淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,不利於消化吸收。

忌吃柿子

切忌螃蟹與柿子混吃,因為柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固,可能引發嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。我國明代醫家李時珍《本草綱目》載「螃蟹與柿同服,旋踵即吐」的描述。

身體如何保養?

農曆八月十五中秋節是萬物成熟的季節,隨著氣溫轉涼,早晚溫差大,身體最需要保養。

預防感冒

首選我們應潤燥養肺防感冒:秋初暑氣由盛而降,早晚涼中午熱,這種涼熱不定的氣象,最容易感冒。建議每日晨、晚養成用冷水浴面、熱水泡足的習慣,有助於提高身體抗病能力。適度散步、打球、做操、練拳、習劍,這樣可提高身體禦寒能力,防止感冒的發生。食養應防燥滋陰,養腎潤肺:在飲食上,應以少量椒、蔥、韭菜、蒜等辛辣食物,配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鴨肉、乳品等柔潤食品。至於老人還可以多吃一些米粥來益胃生津。

預防腹瀉

中秋節還應防腹瀉:經歷一整個夏季,人的脾胃功能比較弱,當飲食不當時,就易引起腹瀉,為預防腹瀉,要養成良好的個人衛生習慣。勿食生、冷的食物,吃熟食,喝開水,勤洗手,尤其要做到飯前便後洗凈手。多數秋季腹瀉病例都是病毒引起的,細菌感染的比率較低。對於病毒性感染目前無特效藥物,可配合中草藥健脾利濕止瀉。但劇烈而持久的腹瀉,將導致脫水和電解質紊亂,此時適當給予止瀉藥。

關注血壓

由於氣象轉涼血壓也開始波動極易誘發心腦血管疾病,患者如果出現臨床不適應急早到醫院就診,以免耽誤病情。


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