這一杯比檸檬茶爽！還不會胖

夏天最快樂的兩件事：游泳，吃西瓜。

在藍藍的泳池裡泡兩個小時，回來切一隻冰鎮西瓜。

瓜瓤裂開清脆的聲響，西瓜入口後沙沙爽爽的口感...唔，這才是夏天啊。

西瓜本身有清爽的香氣，除了直接吃，拿來做成甜點飲品也很棒。

比如去年夏天一直有人交作業的西瓜慕斯&西瓜茶??

假期得空，再來教大家一個美得冒泡泡的西瓜汽酒??

食材很簡單：吃剩的西瓜一塊、檸檬半隻、蘇打水一罐、你喜歡的酒一小杯。

做法，談不上做法，基本上混合到一起就行/攤手

西瓜的色彩和蘇打水的氣泡，不加修飾就美得讓人著迷。

光看著氣泡和西瓜冰翻湧，人就涼快了呢。

一口下去，冰冰甜甜，又不至於發膩。

西瓜的清甜和朗姆酒的馥鬱彼此交融，檸檬又綜合了甜味，很舒服的味道。

小長假就不要約出去了，跟朋友在家裡調一杯美美的汽酒好啦~

- 西瓜汽酒 -

[ 食材 ]

西瓜600g 檸檬汁15g 蘇打水50g

糖漿適量 朗姆酒/氣泡酒200g

1.西瓜去皮切塊，放入料理機中打成果泥

2.將打好的西瓜泥過篩，隻留果汁，將西瓜汁倒入模具，冷凍成塊

3.在杯中擠入檸檬汁，加入糖漿

如果沒有糖漿，可以用蜂蜜或者砂糖來替代

4.放入冷凍好的西瓜汁冰塊

不做西瓜汁冰塊的話，也可以直接用挖球器挖出西瓜肉，放入冰箱冷凍後，當冰塊來用

5.倒入蘇打水和朗姆酒就可以啦

也可以用任意喜歡的酒來替代，不喝酒的話還可以用雪碧，當然，考慮到顏值，就不要用深色系的啦

冰冰涼涼，甜滋滋~喝完人會有點微微的醉意。

尺度剛好，也就是兩頰上了腮紅的程度，情緒會不自覺的高漲，真是令人快樂的神奇水呀！

做的過程和喝的過程一樣快樂，所以會忍不住想，要是開一家冷飲店也會很開心吧。

但像我這樣料足的冷飲店老闆，不出兩個月，就會倒閉吧 ??