揭秘！14款「無糖」網紅奶茶含糖量虐心，COCO、一點點等榜上有名

夏季，多喝水

開水沒味道？不好喝？

奶茶是最好的選擇

怕睡不著?怕胖？

選擇無糖啊！

你被騙了！

一點點、COCO等14款「無糖」奶茶大揭秘！

真實含糖量卻好虐心！

喝奶茶對健康可能會產生哪些潛在風險？來看看專業機構的檢測結果吧↓↓

時間：6月6日-6月30日

地點：廣東省食品檢驗所

樣品：20款市面熱賣的奶茶

檢測項目：奶茶的咖啡因、總糖、脂肪、反式脂肪酸

參考標準：GB28050-2011《食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則》

取樣20款奶茶樣品中，有14款宣稱為「無糖」

鑒定結果出爐！

14款宣稱「無糖」的奶茶均檢出糖分，以500g/杯計，每杯奶茶的總糖含量範圍為4.45-24.5g，平均含量達到14.8g；最低為「爺茶」的魚池茶奶（無糖），最高為「Coco都可」的珍珠奶茶（無糖），最高為「Coco都可」的珍珠奶茶（無糖）。

米芝蓮香港鴛鴦奶茶

咖啡因總糖含量雙高

總糖含量分析

無糖奶茶的含糖量，比微糖或含糖量沒有特殊要求的奶茶還要高？

工程師表示，本批樣品都沒有配料表和標籤，這可能是由於商家未考慮技術因素，或是對「無糖」和「不加糖」的概念未能明確區分，沒有充分考慮原輔料是否含糖。

脂肪含量分析

檢測結果顯示，脂肪含量最多的一杯奶茶可提供19.5g的脂肪，佔成人每日推薦攝入脂肪量近3成，而20款奶茶的平均每杯脂肪含量也達到推薦攝入量的18%。

《中國居民膳食指南》建議輕體力勞動者每天能量攝入量男性為2250kcal，女性為1800kcal，按平均攝入2025kcal能量計，1克脂肪可提供能量9kcal（卡路裡），那麼一天推薦攝入的脂肪為2025×30%/9=67.5g。

脂肪攝入過量易產生肥胖，也可能導致一些慢性病的發生。不推薦消費者經常、大量地飲用奶茶。

咖啡因含量分析

檢測結果顯示，全部樣品均檢出咖啡因，差別不大，含量範圍為125-728mg/kg，最高的是米芝蓮的香港鴛鴦奶茶，高達728mg/kg。

工程師表示，茶色的深淺跟咖啡因的含量高低沒有關係。咖啡因主要來源於配方中的茶，每種茶的咖啡因含量不同，奶茶的咖啡因含量也不同。

專家介紹，適量攝入咖啡因對成年人沒有壞處。現代人因為生活節奏快，工作壓力大，很多上班族都會選擇咖啡等來提神醒腦，對於那些不愛喝苦咖啡的上班族，奶茶是一種替代品。

同時，專家提醒，兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群應避免過量飲用，否則可能會引起類似焦慮的癥狀，如高血壓、心悸、震顫、睡眠紊亂等。

咖啡因含量分析

本次檢出反式脂肪酸最大含量0.90g/杯，以每杯奶茶500g計算，低於2g的限值，因此對奶茶中的反式脂肪酸無需過度擔憂。但每日2杯的攝入量計算，則每日反式脂肪酸攝入量接近2g的限值。

工程師補充道，「經常食用可能增加患冠心病、心腦血管病幾率，妊娠或哺乳期女性攝入過多反式脂肪酸還可能影響嬰幼兒發育，因此建議每人每天消費奶茶量不超過一杯」。

那麼，喜歡喝奶茶的你是這樣的嗎？

部分來源：錢江晚報

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