夏天就應該來份低卡高顏值健身沙拉

夏天來了，炎熱的氣象使人變得疲倦，吃飯不想太麻煩，來份高顏值沙拉怎樣？。

高顏值低卡健身沙拉= 綠葉蔬菜 + 硬質蔬菜 + 富含膳食纖維穀物 + 蛋白質 + 堅果 + 低糖水果 + 低卡調味劑

那麼今天小編就給大家介紹應該怎麼吃吧

01 具體做法

1.一大片的綠葉蔬菜墊底，可選紫葉生菜、苦菊、萵苣、生菜等

2.加入硬葉蔬菜，可選小番茄、彩椒、紫甘藍、荷蘭豆等

3.加入富含膳食纖維穀物，可選：藜麥、糙米、玉米、番薯等，這類穀物低GI 低熱量 營養更豐富，能夠提供很好的飽腹感

4.加入蛋白質食物，可選雞胸肉、三文魚、蝦仁等肉類蛋白或鷹嘴豆、紅腰豆等植物蛋白。蛋白質能提高代謝水準、促進肌肉修復。

5.堅果切碎撒在上面，可選山核桃、開心果、大杏仁等。既可以豐富口感，也可以提供有益脂肪。

6.加入低糖水果，可選火龍果、奇異果、草莓等。不僅低卡低糖高顏值，還可以豐富口感。

7.加入低卡調味劑，低卡調味劑=新鮮果汁類+天然醬料類+香草香料類+食用油

調沙拉汁原則：高酸度+低鹽度+中等甜度

沙拉本身是很清淡的飲食（個別除外），鹽少放，放多了不僅口感不佳而且容易導致蔬菜出水。高酸度可以因人而異。

02 今日食譜

牛油果醬沙拉

食材：雞蛋、牛油果、苦菊、紫葉生菜、紫甘藍、鷹嘴豆、紅菜豆、白菜豆、玉米粒

步驟

01蛋白質 雞蛋煮熟、切塊

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02 果蔬 苦菊、紫葉生菜、紫甘藍撕成小份

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03沙拉汁 用榨汁機調製牛油果醬

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04 將碳水主食、蛋白質、蔬菜混合攪拌，最後淋上牛油果醬。

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是不是也沒有多難呢，學會了嗎？