粗茶淡飯有助健康長壽

粗茶淡飯的生活聽起來似乎非常困苦，事實上，偶爾粗茶淡飯的過過日子，反而有利於健康長壽。和51養生網小編一起了解吧。

所謂粗茶，是指較粗老的茶葉，與新茶相對，又苦又澀。儘管粗茶口感不如新茶，但它含有的茶多酚、茶丹寧等物質對身體有益。

茶多酚是一種天然抗氧化劑，能抑製自由基在人體內造成的傷害，有抗衰老作用。它還能阻斷亞硝胺等致癌物質對身體的損害。此外，茶多酚能緩解和減輕糖尿病癥狀，具有降血脂、降血壓等作用。

茶丹寧則能降低血脂，防止血管硬化，保持血管暢通，維護心、腦血管的正常功能。

因此從營養角度來看，並非價格昂貴的新茶一定勝於價格低廉的粗茶和老茶，粗茶更適合老年人飲用。

所謂淡飯，可不是說粗糧或素食，而是指飲食淡而不鹹，淡而不膩。飲食過鹹易引發骨質疏鬆、高血壓，長期飲食過鹹還可導致中風和心臟病。

淡飯既包含穀類食物和蔬菜，也應該包括脂肪含量低的雞肉、鴨肉、魚肉、牛肉等。

如何過「粗茶淡飯」的日子呢？

專家提醒，「粗茶淡飯」的正確飲用法是，以蔬菜等植物性食物為主，注意糧豆混食、米面混食，適當輔以包括肉類在內的各種動物性食品，常喝粗茶。