又到了翻看留言的時刻,今天上牆的是哪位同學的留言呢?
在之前的《瘦肉粥》文章中,有麻麻留言說到希望來點2歲+寶寶的食譜~
大月齡寶寶的輔食在萌煮app上有超級多的,但為了兼顧小月齡的寶寶,萌萌跟大家分享的很多是8月、10月、1歲等的食譜~
既然這位小夥伴兒問到了,那今天萌萌就跟大家分享一款2歲+寶寶的輔食——黑芝麻紅糖餅
這款小餅用的是傳說中的「燙麵法」做的(北方的小夥伴兒應該經常聽聞),成品軟中帶韌,不易粘黏,很適合寶寶拿著吃哈~
下面就跟著咱的萌煮達人@嗯爺輔食日記一起來看下這款寶寶愛到不行的可口小餅是怎麼做的吧~
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黑芝麻紅糖餅
推薦月齡:2歲+使用廚具:平底鍋
存儲方式:推薦冷凍儲存,兩天內吃完~食材表:
麵粉 / 100g
熱開水 / 50g
黑芝麻醬 / 適量
紅糖 / 適量
(具體食材量見下圖)
詳細步驟看這裡
1、準備好食材
2、熱開水倒入麵粉內,用筷子攪拌成絮狀
非常囉嗦:這一步要慢慢進行喲,一邊倒水一邊攪拌,不要一下子倒完喲~這樣不會太乾不成形,或水太多不成形
3、然後用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置20分鐘醒面
4、取出醒好的麵糰,擀成長方形的面片
5、均勻的抹上黑芝麻醬
6、撒上適量的紅糖粉
非常囉嗦:一歲內寶寶想嘗試的話,不要加糖喲~
7、捲起來,捲成一個長條
8、兩頭捏緊,捲成一個圓形
9、用手稍微壓扁後,擀成一個大的圓圓的麵皮(喜歡脆脆的口感就擀薄一點,喜歡軟軟的就適當的擀厚一點)
10、不粘鍋倒入適量的油,燒熱後,放入餅,小火慢煎
非常囉嗦:關於食用油的選擇,可以參考《食用油》
11、一面成型後翻面,煎至兩面微黃就可以出鍋咯~
12、切塊享用~
小貼士tips
1、一歲內寶寶嘗試的話,不要加糖喲~
2、想購買這款補鈣的寶寶芝麻醬 ,可以點擊:黑芝麻醬
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如果想看更多大月齡寶寶的輔食,可以掃描文章開頭的二維碼,在咱的萌煮app裡搜索2歲,可以看到很多滴喲~
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