什麼人不適合吃雞蛋？

哪些人不應該吃雞蛋

蛋白質過敏。有些人吃了雞蛋後會胃痛或起斑疹，這是由雞蛋過敏引起的。雞蛋蛋白具有抗原性，可作用於胃腸粘膜表面帶有抗體的致敏肥大細胞，引起過敏反應，如胃痛或腹痛、腹瀉、斑疹等過敏癥狀。因此，這樣的人不應該吃雞蛋。

高膽固醇血症。對於患有高膽固醇血症的患者，特別是重症患者，他們應該盡量少吃或不吃，或者可以吃蛋清代替蛋黃，因為蛋黃中的膽固醇含量比蛋清高3倍，達到1400毫克/100克。

腎病患者。腎炎患者的腎功能和代謝降低，尿量減少，體內代謝產物不能通過腎臟完全排出體外。過量食用雞蛋會增加體內尿素，導致腎炎加重，甚至尿毒症。晚期高血壓患者食用雞蛋會導致腎動脈硬化病、系統性紅斑狼瘡伴腎損害以及各種慢性腎臟疾病引起的慢性腎功能衰竭。雞蛋應該仔細吃或者按照醫生的建議吃。

高燒病人。雞蛋中的蛋白質是完全蛋白質，它在進入人體時會分解成更多的熱量。這被稱為食物的特殊動態效應。蛋白質的作用最大，升溫效果可達30%左右。因此，吃了雞蛋後，發熱病人體內的發熱增加，散熱減少，就像火上澆油一樣，不利於退燒。

肝炎患者。肝炎患者食用更多蛋黃會增加肝臟負擔，不利於恢復。因為蛋黃含有脂肪酸和膽固醇，兩者都需要在肝臟代謝。肝臟的負擔太重，不利於肝炎的恢復，因此，肝炎患者不應該吃蛋黃。

初產婦。雞蛋通常是坐月子的主食，但是雞蛋吃得越多越好。分娩後幾個小時內最好不要吃雞蛋。因為勞動過程消耗大量體力，出汗多，體液不足，消化能力下降。如果你在分娩後立即吃雞蛋，將很難消化和吸收，增加胃腸負擔。此時，建議吃半液體或液體。為了加強營養，一些產婦一天吃很多雞蛋，這對他們的健康不好。產婦每天吃三個雞蛋就足夠了。