白蘿蔔牛腩湯

公開日: 2018-06-07

【白蘿蔔牛腩湯】

用料：牛腩、白蘿蔔、生薑、花椒、鹽；

做法

1.牛腩洗凈切小塊；

2.鍋裡加花椒煮開，下牛腩淖掉血水；

3.白蘿蔔洗凈去皮，切大塊；

4.牛腩，白蘿蔔和薑片全部入湯鍋中；

5.大火煮開，掉去表面的浮沫；

6.轉小火2小時至牛腩熟爛；

7.加白蘿蔔再煲20分鐘至熟；

8.食用前調入鹽；

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