想吃麵包不用去買了，今天就給大家分享一個不用烤箱就能做出蓬鬆喧軟，香濃味美的電飯煲麵包。
首先我們準備高筋麵粉、白糖、雞蛋、酵母、鹽、純牛奶，玉米油、容器中放入適量的高筋麵粉，放入4g酵母粉，打入一個雞蛋，一杓鹽，兩杓白糖、攪拌均勻。
倒入純牛奶，邊攪拌邊倒入，攪拌成麵糊狀，滴入適量的玉米油，攪拌到沒有顆粒狀即可，蓋上保鮮膜，醒發1個小時左右。
把醒發好的面取出，放在案板上，撒上一層乾麵粉，揉成麵糰，在分成小劑子，用手分別把小劑子揉成圓球，電飯煲內膽，刷上一層油，分別放入面膜。
蓋上保鮮膜再次醒發40分鐘，醒發好後，刷上一層雞蛋液，放入電飯煲中，蓋上鍋蓋，按煮飯模式，煮40分鐘左右即可。
這樣做出來的電飯煲麵包，非常的蓬鬆柔軟，百吃不厭奧！大家學會了嗎？歡迎喜歡美食的朋友在下方留言指導奧！
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室