想吃麵包不用買，一個電鍋搞定，鬆軟香甜，自己做的健康又營養

想吃麵包不用買，一個電鍋搞定，鬆軟香甜，自己做的健康又營養

材料：高筋麵粉2碗，雞蛋1個，白糖25克，牛奶1杯，酵母4克，黃油20克，蔓越莓乾適量，椰蓉適量。

1、雞蛋打入盆中並打散，加入牛奶、酵母和白糖攪拌至白糖融化。

2、黃油隔水融化好備用。

3、麵粉倒入盆中，加入調好的牛奶液，邊加邊用筷子攪拌，攪至絮狀，然後用手揉成光滑的麵糰。

4、加入黃油繼續揉，大概揉10分鐘左右，揉出薄膜即可，蓋上保鮮膜發酵至2倍大。

5、發酵好的麵糰再揉一下排氣，搓成長條，切成大小相等的小麵糰，取一個小麵糰擀成舌狀，撒上蔓越莓碎，再捲起來。

6、電鍋刷上一層薄薄的油，擺入做好的麵包胚，蓋上蓋子再醒發20分鐘。

7、醒發好後，刷上一層蛋液，再撒上椰蓉，按下蛋糕鍵蒸30分鐘即可。

香噴噴的電鍋麵包就做好了，大家學會了嗎？不用烤箱，鬆軟香甜，自己在家做健康又衛生。

材料：南瓜1塊，鹹鴨蛋2個，澱粉2杓。

1、老南瓜去皮洗凈，然後切成條狀。

2、鍋中倒入清水燒開，放入南瓜條，煮2分鐘，然後撈出用清水沖幾遍。

3、將南瓜條放入盆中，加入2杓澱粉，抓均勻。

4、鍋中放寬油，燒至5成熱時，放入南瓜條，炸至南瓜條變硬時撈出，待油再燒熱時，再倒入南瓜條炸至金黃色即可撈出。

5、鹹鴨蛋取蛋黃，放入碗中，用杓子壓成泥。

6、鍋中下油，放入蛋黃泥，炒至微微起泡時，倒入南瓜條翻炒幾下，時南瓜條都裹上一層蛋黃即可出鍋。

蛋黃南瓜條就做好了，外脆裡軟，還伴著蛋黃的鹹香，特別好吃。

材料：蕃薯5根

1、蕃薯洗凈去皮，不用切直接放入蒸鍋.大火蒸七、八成熟就可以了。

2、蒸好後整個的放置大太陽下晾曬至表面乾燥。

3、將晾乾的蕃薯切成片，稍微切得厚一些，然後放入太陽下再曬一天。

4、曬乾的蕃薯乾再放入蒸鍋中蒸10分鐘，這一步很重要哦，不能省略。

5、蒸好後繼續放入太陽下晾曬一天就可以。

自製蕃薯乾就做好了，自己做的無任何添加，健康又衛生，香甜軟糯，特別適合老人和小孩吃。

準備材料：麵粉500克，酵母3克，溫水，油辣椒

下面來看看做法

1、麵粉放入盆中，放入酵母，然後慢慢的倒入溫水

2、邊倒邊攪拌，看到盆中沒有乾麵了就不要倒水了

3、把面絮揉成麵糰，然後放置一邊醒發1個小時備用

5、案板上撒上乾麵粉，然後把醒發好的麵糰拿出來揉成光滑的麵糰

6、把麵糰用擀麵杖擀成薄2毫米的麵餅，均勻的撒上鹽

7、油辣椒放入醬油，蠔油，老抽攪拌均勻

8、然後把油辣椒均勻的掃在麵餅上，把麵餅捲成長條

9、卷好的麵條從頭的一端切成尾巴切成兩半，然後把切好看的到辣椒的那面朝上

10、然後在切成大概6個小段，在從一端捲成圓餅

11、鍋中放入水，把香辣花捲放入鍋中大火蒸20分鐘就可以出鍋了

香辣美味香的花捲就蒸好啦

你有什麼想吃的？不會的菜？想學的菜？可以給我們留言喲。