喜茶開始賣甜品了！買吃的也要徹夜排隊嗎？

喜茶要開始賣甜品了！

這兩天喜茶上海首家Lab旗艦店開業，與以往不同的是，除了賣茶，這次他們還開了製冰實驗室和甜品實驗室！

喜茶終於要向甜品這塊大蛋糕下手了，這次你還願意為它排隊嗎？

要知道之前它們的奶茶几乎要火出宇宙了啊，多少人排隊3小時，就為喝一杯水……

要說原因，可能以下幾個：

1、製霸朋友圈的利器

有同學總結，一杯喜茶的正確打開方式是：

• 排幾個小時的隊買一杯喜茶
• 拿到手後先各種姿勢拍照
• 照片上傳社交平台

不可否認買喜茶的女孩，絕大部分都愛發朋友圈，因為喜茶拍照確實好看，從產品外形設計到店鋪裝修風格，都很適合拍出高顏值的視覺系照片，朋友圈集贊必備！

2、圍觀路人忍不住湊熱鬧

喜茶可以說是網紅行銷最成功的的典範，排隊、排長隊、黃牛高價排隊，是喜茶給人的第一印象。

試想一下，你在大街上看到這種「盛況」會不會上去湊熱鬧？

出於好奇心，肯定會！越是有人圍觀，越是有人好奇，流量就這麼來了。雖然這種行銷被爭議，但喜茶確實火了。

3、喜茶忠粉每日必打卡

喜茶好不好喝？有人覺得很一般，除了奶甜味什麼也沒有，全是炒作出來的，但也有人認為好喝得飛起，新品必嘗，每周必喝，排多久的隊都心甘情願。

奶茶的口味因人而異，很難統一，但不可否認喜茶已經有了一大批死忠粉。

說完這些，我們再來看看新亮相的上海Lab旗艦店。

目前已經有打過卡的同學表示，依然顏值很高，適合朋友圈女孩排隊打卡。

門市裝修走實驗室風格，黑白灰的顏色搭配，簡約又冷淡。

加上穿著白大褂的店員、吧台上的試管、量杯、酒精燈等新奇的元素，完全具備了網紅打卡的要素。

還有「甜品實驗室」裡的甜品，「茶極客實驗室」裡的特調，種類多而且顏值都頗高，可以輕鬆湊個九宮格。

波波舒芙蕾

奶糖奶蓋蛋糕

除此之外，在口味上也可以期待一下。

相比一些傳統口味的東西，大家更願意嘗試些新奇的口味，比如「製冰實驗室」推出的花椒與菠蘿冰淇淋和石庫門黃酒冰淇淋，以及「茶極客實驗室」裡各種茶和酒特調的飲品。

從以上來看，喜茶開始賣甜品後，也有值得大家排隊打卡的地方，

但隨著網紅茶飲的競爭越發激烈，喜茶在不斷更迭產品，推陳出新挽留消費者的同時，也不免走了很多網紅店前輩的老路，不斷擴張而導致管理不善，忽略了最根本的衛生問題。

近兩年喜茶的衛生安全問題不斷爆出，5月份蘇州喜茶喝出綠頭蒼蠅；廈門喜茶被查出容器ATP超標；甚至還有人在上海興業太古匯喜茶店，喝出來指套…導致越來越多人投向其他奶茶店的懷抱。

餐飲行業衛生問題是大忌，一旦爆出影響是不可挽回的，希望喜茶在開店推新品的時候，也別忘了「衛生安全」才是基礎，畢竟誰願意花錢買噁心呢？