新京報訊（記者 郭鐵）4月24日，在中國酒業協會第五屆理事會第九次（擴大）會議上，中國酒業協會理事長王延才公布2018年酒業各項數據。2018年1-12月，全國釀酒行業規模以上企業完成釀酒總產量5631.93萬千升，累計產品銷售收入為8122.74億元、利潤總額為1476.45億元。各產業中，白酒的銷售收入和利潤分別達到5363.83億元、1250.50億元，佔絕對優勢。
對於2018年酒業全年各項數據，中國酒業協會理事長王延才解讀稱，規模以上企業發展保持穩定，預示著酒行業未來的良好發展態勢。其中部分企業的銷售收入和利潤的高額增長，源於中高檔產品收入大幅增加，因此酒業應該堅定消費升級的理念。王延才分析，酒業中“二八定律”持續擴大的趨勢已不可逆，企業應該認真研究自身定位，找尋到適合的綜合發展規劃和運行方式方法，實現高質量發展。
中國酒業協會稱，釀酒產業通過著力打造特色經濟區域，逐步形成了一批具有代表性的釀酒產業集群。去年以來，酒行業迎來產品品質表達的新周期，各大酒種都推出了品質表達體系，有力拉升了酒類價值。“國際通行的產區表達和酒莊表達將在未來佔據主流。”王延才表示，這標誌著酒業發展從“當好縣長、辦好酒廠、遍地開花”的階段跨越到以優勢產區為龍頭，以骨乾企業為標杆，集中力量打造優質產區的新模式。
新京報記者 郭鐵 圖片來源 視覺中國 編輯 李嚴 製圖 李石陽 校對 吳興發
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