當今胃病盛行，幾乎有90%的或多或少都會存在胃部問題。其主要原因，還是幽門螺桿菌的感染較為普遍。
幽門螺桿菌（簡稱Hp）是一種螺旋狀的微需癢型革蘭染色陰性細菌，是人體胃中唯一可以存活並繁殖的細菌。
也許你會問，Hp是如何在胃中「定居」的？幽門螺桿菌進入胃後，藉助菌體一側的鞭毛提供動力穿過黏液層，這樣就不會被食物和胃液沖刷而走了。
當Hp定居於胃黏膜後，不停的腐蝕胃黏膜。當腐蝕速度超過了胃黏膜的自身修復速度，就會引發炎症，從而誘發各種胃病，如慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍，甚至胃癌。
那麼，幽門螺桿菌誘發胃癌該如何預防？
胃癌不適一蹴而就，而是緩慢病變加重衍生而來，及慢性淺表性胃炎→萎縮性胃炎→腸上皮化生→異型增生→胃癌。另外消化性潰瘍也會衍生胃胃癌。
所以，對於消化性潰瘍和急慢性胃炎患者來說，如果檢測到Hp感染，應立即進行Hp根除治療。對於功能性消化不良伴Hp感染者，是否治療尚有爭論。Hp感染與胃癌關係還需進一步研究，當前不推薦為預防胃癌而進行根除Hp的治療。
因此，要嚴格預防幽門螺桿菌的感染。
幽門螺桿菌的傳播主要為口-口傳播，糞-口傳播。一般會出現在餐桌上的傳播和口腔上的傳播，所以要做到聚餐用公筷，不要嘴對嘴餵食，勤洗手、刷牙、漱口就能預防絕大多數的幽門螺桿菌。
除了幽門螺旋桿菌會導致胃癌之外，常吃一下三種食物都會導致胃癌：
1.喜食熏製食品的人易發胃癌。
2.經常吃醃製菜和乾鹹魚可誘發胃癌，可能是這些食物中含有較多的亞硝酸鹽和亞硝酸所致。
3.攝入含維生素C的蔬菜、水果較少的居民，胃癌發病率高。
生活中預防胃癌，要做到以下幾點：
一、飲食預防：胃為水谷之海，胃癌發病與飲食關係尤為密切。
1.飲食有節度：飲食應定時、定量。切忌暴飲暴食、狼吞虎咽。同時要做到避開過硬過燙的，以及刺激性較強的食物，做到全面保護胃黏膜。
2.健康的飲食結構：注意不吃霉變食物和農藥汙染的食品，也不要飲用汙染水源，同時避免或者是減少醃製、燒烤食品的攝入，因為這些食物中一般是會含有大量亞硝胺等致癌物質。
3.主要營養均衡：應多進食富含維生素以及胡蘿蔔素的資訊蔬果，這些營養會參與胃黏膜等組織的修復，是天然的屏障，也可阻止化學致癌物質在身體內合成，能起到防癌作用。同時還應該適當增加蛋類、奶製品、魚類以及豆製品的攝入量，達到改進營養的情況，做到營養平衡，提高免疫力。
二、保持積極向上的樂觀心態
現代快節奏的生活狀態，總會讓人們承受過度的壓力。當這種壓力過大，而無法得到正確的釋放，就會對身體造成極大的傷害。中醫認為，長期情緒壓抑、鬱悶可導致氣機鬱滯，氣滯血瘀、結塊，可形成癌腫。因此注意自身調節、保持樂觀的心態尤為重要。
三、積極普查早預防
1.早期的胃癌是很好治療的，如果能在胃癌前期病進行有效乾預，就能大大的縮短治療周期，像萎縮性胃炎伴腸上皮化生、異常增生、久治不愈的胃潰瘍、胃息肉等都是能逆轉病情的。
2.對胃癌高發地區人群進行胃癌及癌前病變進行普查普治。
3.出先這些癥狀的人群應及時就診：
a.原因不明且比較頑固的消化不良等癥狀。主要表現為食慾下降、食後腹部飽脹及不適感、返酸、噯氣，同時伴有體重下降或貧血。
b.過去沒有胃痛的人，近期內出現反覆胃痛。
c.以前雖然有胃痛，但近來疼痛強度、性質、發作規律改變，原來治療有效的藥物變得欠佳或無效。只有早發現、早診斷、早治療才能提高胃癌的療效。
這些都是胃癌來敲門的新號。任何疾病都是預防為主，胃癌也是如此，只有生活中多加留心就可以預防胃癌。
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