好柚子怎麽挑？牢記這5個竅門，保證好吃不上當

柚子我們在平常的生活當中，是經常食用的一種水果。柚子味道清香，口感酸甜，營養價值非常高，深受大眾的喜歡，也適合送禮，既然是送禮，那自然是要送好柚子了。但是呢，挑柚子也是一門學問，如何挑選到又甜又好吃柚子呢，這也是很多人都想知道的。牢記以下挑、看、掂、聞、摸5個竅門，保證你挑到的柚子好吃又美味！

一、挑大小

挑選柚子的第一步是選大小。每個水果都有它適宜的大小，柚子也不例外。一般2.5-3斤左右的柚子為最佳的，皮薄、品質有保障；過大的柚子皮較厚，較容易出現乾水現象，果肉缺少水分吃起來也沒什麽味道，過小的柚子相對品質較差，味道相對會偏澀偏酸。

二、看外觀

挑選柚子的第二步是看外觀：首先看柚子的果形，上尖下寬或扁圓型是柚子的標準體型，選擇標準果型且底部肚臍平整或微凸起的為佳。其次看著色，選擇表皮著色均勻的，這樣的柚子光照充分、果肉多、水分充足，對於黃柚來說，發青發綠的柚子一般還不太成熟。

標準果型

三、掂重量

挑選柚子的第三步是掂重量。對於大小、外觀差不多的柚子，我們還可以掂一掂柚子的重量，同等大小的柚子，重量越重，其果肉越飽滿，水分越充足，口感越好。

四、聞香氣

挑選柚子的第四步是聞香氣。挑柚子的時候，可以聞一聞柚子的香氣，香氣越濃鬱的柚子，它的味道就越好。

五、按摸

首先：用手按一按柚子的身體，如果不易按壓且很緊實，說明皮薄且果肉飽滿;如果按下去軟軟的，則說明柚皮較厚或已經是不怎麽新鮮了，因為經過長時間儲存，柚子會失水，表皮會變鄒巴。

其次用手摸一摸柚子的表皮，成熟的柚子表皮油胞較為光滑細膩、手感好不刺手，反之手感較為粗糙。

不知不覺又到吃柚子的季節了，要牢記小編教你們挑、看、掂、聞、摸5個竅門，爸爸媽媽再也不用擔心買的柚子不好吃啦！而且剝下的柚子皮也不用丟掉哦，因為柚子皮可以清新空氣，清除異味！

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