「吃肉不吃蒜，營養減一半」，醫生提醒：2種人還是少吃大蒜為妙

「吃肉不吃蒜，營養減一半」，醫生提醒：2種人還是少吃大蒜為妙

「吃肉不吃蒜，營養減一半」，吃肉搭配吃蒜確實有一定的促進某些營養物質吸收的作用，此外，大蒜對人體也有其獨特的作用。醫生提醒：2種人還是少吃大蒜為妙。

大家應該都知道，肉中含有非常豐富的蛋白質、脂肪酸及各種礦物質，而大蒜中並沒有發現有促進消化吸收這些營養物質的成分。但是，大蒜卻有一個促進人體吸收維生素B1的作用，而瘦肉就是人體獲取B族維生素的重要來源之一，所以吃肉時配合一定的大蒜還是有一定的好處的。

這2種人不適合吃大蒜：1、患有肝病的人最好不要吃大蒜。因為大蒜屬於一種辛辣的食物，大蒜的某些成分對於人體的胃、腸道有比較激烈的刺激作用，在一定程度上會抑製人體腸道消化液的分泌，因而就會在某些方面加重肝病病人的噁心等癥狀。

2、腸胃功能不好或者有腸胃道功能疾病的患者也最好不要吃大蒜。大蒜的大蒜素會對腸道有一個比較激烈的刺激作用，嚴重時甚至會使人的腸黏膜出現充血、水腫的癥狀，尤其是對於有腹瀉癥狀的人來說，大蒜更是會大大加重腹瀉的情況。