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龍眼,又稱桂圓,益智,常綠大喬木。龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。研究發現,龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。
功效與作用
桂圓可補益心脾,養血安神,潤膚美容,很適合失眠健忘,神經衰弱,貧血和病後體虛的人食用。女性桂圓來用來養血潤膚,安神助眠效果非常好。
中老年人和體虛的人在冬天經常食用,可補氣血,恢復元氣,抵禦風寒,延緩衰老。
孕婦、肝火旺,咳嗽、哮喘者不宜吃桂圓銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤肺,桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質,營養豐富,有補心安神,養血益脾之郊。是人們視為滋補良品。
還具有生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的護膚美容功效。
營養價值(好處)
桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質,其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。
桂圓的營養價值在水果中也是名列前茅的,自古被當做極好的滋補品。
禁忌人群
有上火發炎癥狀時、懷孕後不宜食用桂圓(龍眼)。
適宜人群
一般人群均可食用桂圓(龍眼)。桂圓(龍眼)尤其適宜體質虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用。