為什麼每次鍛煉汗流浹背體重卻不變，原來是沒搞懂脂肪如何代謝

運動消耗的能量來自於脂肪還是碳水化合物呢？

回答這個問題，首先要界定是什麼運動。 當我們運動的強度不是很大的時候，絕大部分的能量是來自於脂肪的。隨著運動強度的逐漸增加，更多的碳水化合物被動員起來代謝成ATP，其功能的比例逐步增加。

為什麼運動員退役後身體容易走樣？

運動的六個基本原理，其中一個就是「可逆性」。可逆性是說，運動訓練引起的身體變化適應（比如良好的心肺功能、低體脂、以及讓人羨慕的肌肉），都需要持續的運動訓練刺激來維持。一旦沒有了運動與訓練，這些變化也會逐漸消失，變回到運動之前到樣子。再加上很多運動員退役之後，對於飲食也沒有了顧及，身材就更加走樣了。

問前段時間C羅在尤文進行身體測試的圖片被瘋狂轉發，他跑步時還帶著面罩，究竟是在測試什麼呢？

C羅運動時帶的這個面罩，實際上是在測量C羅在運動時吸入的O2和CO2。通過這兩個數據，可以計算出C羅在運動時消耗了多少能量。這也是運動相關實驗中常用的間接熱量測定法。也可以計算出C羅的最大攝氧量，來評估其心肺功能、身體狀態。

此外，CO2與O2體積的比值，也被稱之為呼吸商(Respiratory Quotient, RQ)，它可以告訴我們消耗的能量是來自脂肪還是碳水化合物。當這個RQ=1時，全部的能量都來自於碳水化合物；當RQ=0.7時，全部的能量都來自於脂肪。

問我們體內有多少的脂肪，又有多少的碳水化合物呢？

在我們體內，脂肪主要以甘油三酯的形式儲存在脂肪組織中，少量儲存在肌肉裡；碳水化合物以甘糖的形式儲存在肝臟和肌肉中，少量的葡萄糖在循環血液中。

對比二者，體內脂肪的含量以及能提供的能量都要遠遠的大於碳水化合物。在高強度、長時間的運動中，體內的碳水化合物有可能會幾近耗竭，但是要想用光脂肪，是不可能的。

問很多健身的人，都對蛋白質迷之追捧。蛋白質到底應該什麼時候吃？又需要吃多少呢？

在運動的過程中，蛋白質的合成是有所減少的。少量的蛋白質被分解為氨基酸再代謝成ATP進行供能。

運動結束後的短時間內，蛋白質的合成明顯增加。要想增加肌肉，這也是補充蛋白質的最佳時間。

那麼究竟需要吃多少呢？對於普通健康成年人，蛋白質的推薦攝入量是每公斤體重0.8g蛋白質。如果你在規律運動健身，對蛋白質的需求詳見下表。要記得，蛋白質吃的過多，並不會轉化為更多的肌肉，只會排出體內白白浪費。

對於普通運動者而言，更多的目標是為了減少體重、保持健康，並不需要太大強度的運動，不妨選擇快走健走這樣的舒緩方式，比如在家使用walkingpad走步機便可以邊看電視邊鍛煉，一舉兩得，事半功倍。