今日大暑 | 大暑養好，健康一整年

農曆戊戌年·六月十一

2018年7月23日

《月令七十二候集解》中說：「大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。」其氣候特徵是：「鬥指丙為大暑，斯時氣象甚烈於小暑，故名曰大暑。」大暑節氣正值「三伏天」裡的「中伏」前後，是一年中最熱的時期，氣溫最高。

高溫、潮濕是大暑的氣候，因此大暑時節的養生重點在於「避暑、祛濕」。人們喜歡吃西瓜來消暑，其實冬瓜更消暑氣。《本草綱目》記載，冬瓜有生津止渴、消暑的功效，而且鉀離子含量高。悶熱的夏天經常吃冬瓜，可以促進消化，降低火氣。南方的冬瓜皮沒有芒刺，連皮一起吃還有減肥的效果。

大暑有三候

一候:腐草為螢。

螢火蟲分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產卵於枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的。

二候：土潤溽暑。

氣象開始變得悶熱，土地也很潮濕。

三候：大雨時行。

時常有大的雷雨出現，大雨使暑濕減弱，氣象開始向立秋過渡。

大暑習俗

送「大暑船」

送「大暑船」是浙江沿海地區的民間傳統習俗，目的是把「五聖」送出海，送暑保平安。相傳五聖為張元伯、劉元達、趙公明、史文業、鍾仕貴等五位，均系凶神，民間建有五聖廟祈求驅病消災。「大暑船」完全按照舊時的三桅帆船縮小比例後建造，船內載各種祭品。進行一系列祈福活動後，「大暑船」被漁船拉出漁港，在大海上點燃，任其沉浮，以此祝福人們五穀豐登，生活安康。

曬伏薑

三伏天時人們會把生薑切片或者榨汁後與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，於太陽下晾曬。充分融合後食用，對胃寒、傷風咳嗽等有奇效，並有溫暖保健的功效。

貼三伏貼

今年的三伏從7月17日開始，大暑正在頭伏之中。貼三伏貼可以預防冬天發作的某些疾病(如鼻炎、氣管炎、咽炎、哮喘等)，針對不同的疾病，一般要將貼灸貼在後背的不同位置，保持4~6小時即可揭下。

大暑時令食物

羊肉

民間叫「吃伏羊」。伏暑的羊湯湯質優美、營養豐富，具有健腺益氣、溫補腎陽的良好功效。三伏天，人體內積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚裡，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，極有益健康。

荔枝

民間傳說大暑這一天吃荔枝，營養價值和吃人蔘一樣高。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸於冷井水之中，大暑時刻一到便取出品嚐。

仙草

民諺說「六月大暑吃仙草，活如神仙不會老」。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的葯食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效，被譽為「仙草」。莖葉曬乾後可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。

伏茶

伏茶是由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用，特別適合三伏天飲用。

大暑養生

防陰暑，要心靜

這是中暑高發的季節，不僅高溫，而且高濕。在氣溫不太高的31℃~32℃，如果濕度很高，或者運動後一身大汗立即洗澡、一次吃很多冷飲、開著冷氣機睡覺，也可能中暑，這就叫做「陰暑」。我們除了簡便的開窗通風防暑氣之外，還要保護好心神，讓心靜下來，精神飽滿，避免因高溫而亂髮脾氣，自然暑氣不侵。

早餐前運動最減脂

夏天天亮得早，此時是「黃金減脂」時間，我們應該起床早一點，在早餐前做一些慢跑或球類運動。體內的新陳代謝一般從早餐開始逐漸旺盛，晨練可以提前升高代謝率，加長代謝旺盛期，瘦身的效果最佳。同時，可以用拇指或按摩錘輕輕敲打前腳掌1/3處的湧泉穴，調節全身的脂肪代謝，幫助減脂。

飲食清淡

大暑時節，飲食要多鹹少甜，以清淡飲食為主，忌辛辣刺激油膩生冷的食物，不宜進補。最佳調味品是食醋，最佳蔬菜是苦味菜，最佳湯餚是番茄湯，最佳飲料是熱茶。從冰箱取出的食物切勿直接食用，應放置幾分鐘後再食用，或是加熱後食用，冰冷刺激的食物不要吃。

一年最熱的時候來了，

出門在外要注意防暑防曬哦！

文 白迪

視覺 喬軼美