茶得微風拂，春逢穀雨晴，正好清明連穀雨，一杯香茗坐其間！

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於一點號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

紅紫妝林綠滿池，遊絲飛絮兩依依。正當穀雨弄晴時。

在古人的筆下，穀雨節，是一個春花爛漫，柳絮飛揚的季節。且由於穀雨期間春雨連綿，故偶得一個陽光明媚的穀雨，便如同得了整個嬌花軟玉的江南春天。

詩人詞人忍不住都要走出來，曬曬陽光，踏踏青，會會朋友，寫幾首詩，幾闕詞，以紀念這難得的春光。

晚唐的王貞白喜歡花。

看到芙蓉，寫下一首詩：「芍藥承春寵，何曾羨牡丹。妒態風頻起，嬌妝露欲殘。」

再看到牡丹，又寫下一首詩：「雨洗纖素，裁為白牡丹。異香開玉合，輕粉泥銀盤。」

盛唐的孟浩然就不一樣了，他看到魚，食指大動，直接說，我今年雖然沒有吃過鱸魚，但我對它們充滿了思念之情：「不知鱸魚味，但識鷗鳥情。」

喂，孟大詩人，你這是洪七公轉世吧。你這麼赤果果地表達想吃鱸魚的心思，人家鱸魚會害怕的啦！！

相比唐人的豪放直白，清人收斂多了。

大書法家老鄭就沒有在穀雨節想吃魚吃肉的事，人家只想畫幅畫，會個朋友，喝喝新茶：「幾枝新葉蕭蕭竹，數筆橫皴淡淡山。正好清明連穀雨，一杯香茗坐其間。」

《2》

穀雨，雨生百穀。這個時節，雨水多，南方各省降雨量大，十分適合糧食與農作物的生長髮育。

「穀雨天時尚薄寒，梨花開謝杏花殘」，這段時間，江南的春景又生出了新的風物：柳絮飄飛，杜鵑啼血，牡丹盛開，櫻桃成熟。

清明是仲春與暮春的交界點，而穀雨，直接就把季節，帶入了暮春時節。

暮春，春季的末尾部分，所有屬於春的溫度，光照，花草，盡皆要遠離我們而去了。

在李清照的筆下，它是「風住塵香花已盡，日晚倦梳頭」。

在曹雪芹的筆下，暮春是「綠葉成蔭子滿枝」，那些美麗的女子，嫁人之後，生了子，便失卻了少女時的光彩與顏色，被現實生活摧殘成了落盡繁花的殘枝。

中國古代將穀雨分為三候：「一候萍始生；二候鳴鳩拂其羽；三候戴勝降於桑。」

穀雨節之後，中國的北方地區，降雨量會越來越多，池塘裡的浮萍開始生長，生出一片片的翠綠來。

布谷鳥，也會開聲鳴叫，提醒大家，播種的季節到了。

另外，桑樹上，開始見到戴勝鳥。採桑養蠶織布縫衣的工作，又開始了。

在中國的古代，採桑，養蠶，種植農作物，是人們一年當中最重要的幾件事。這些事做好了，經營得當，到了秋天，才會有豐富的收穫，一家人幸福地過一個冬天。並為明天的春季耕種，儲存下豐富的資金與種子。

今人坐下來，會聊聊國家大事，聊聊彼此的公司工作 。唐人坐下來，哪怕風雅如詩人，也要打聽一下朋友家裡的收入：你家地裡莊稼收成如何呀？蠶養得多嗎，織了多少布呀？

所以，唐朝的老孟，前文那個愛吃鱸魚的老孟，才會寫下：

「開軒面場圃，把酒話桑麻」。

坐在朋友家的堂屋裡，打開窗戶，正面對著場院。院子裡在處理著農作物，曬曬筍，或者曬曬乾草。

老孟飲下一杯朋友家自釀的米酒，閑閑地，向人家打聽著今年的農時，去年的收成。

一個詩人，也這麼八卦。

《3》

穀雨之後，下一個節氣，是立夏。

從穀雨到立夏，有半個月的時間。這段時間，常規來說，是農作物生長與種植的旺季，黃金季。

在這段時間裡，北方大部分地區，也進入了農作物種植的主要時期，故而，雨水的滋養，對剛種下去的農作物來說是至關重要的。

若穀雨期間沒有雨，那就會形成乾旱，土地板結，乾裂，嚴重的時候，農作物會枯死，秋收無望。

所以，穀雨，古人會祈雨，祈求風調雨順，以期國泰民安。

好雨知時節，當春乃發生。

我們今天嫌雨太多，嫌下雨出門不方便，我們不可想像的是，在一千多年前，春天下一場雨，是值得大詩人寫詩紀念的。

春季的雨，拋卻對農作物、對百姓生產生活的影響之外，它還是美的。美到江南的風物，但凡與春雨沾上，瞬間變成了一首詩。

「 沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風。」詩人只是春遊了一趟，在和風細雨間，便有了這般細緻入微的感受。

南方春雨時節，常伴著薄霧。於是又有人寫：「南朝四百八十寺，多少樓颱風雨中。"

這幅霧中的江南繁華盛景，不知道有沒有引來外族的覬覦？想來是有的吧。

江南的美景，是令人沉醉的。

連陸放翁這樣的硬骨頭，主戰派，在面對溫柔的江南春雨時，也暫時放下了收復山河的雄心鬥志，寫下了婉約如溫庭筠的句子：

」小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。「

在千年前那個江南的春夜，那座秀雅的小樓裡，那場淅瀝的雨， 沒有讓他想起金戈鐵馬，國讎家恨，而是柔情似水，舊歡如夢。

《4》

穀雨節的茶葉，亦是很有名的，叫做雨前茶。

每年到了穀雨，緯度高一些的茶區，海拔高一些的茶區，茶樹採摘晚一些的茶區，才剛剛達到採摘條件，被採下來製作成鮮茶。

北宋那個梅妻鶴子的林和靖，便在穀雨節後，收到了朋友寄來的綠茶，並寫詩以記之：

」白雲峰下兩槍新，膩綠長鮮穀雨春。「

「兩槍新」，如此形象而傳神的比喻，幾乎都要令人懷疑這是白茶中的頂配——白毫銀針了。

可惜生長時日對不上號，不能妄測。

宋人的鮮茶，大多是蒸青工藝，林如鶴收到這餅茶之後，用小碾子碾了，用小籮篩篩了，用銀壺煮了泉水，點了吃。

估計這茶實在好吃，林和靖這位對現實世界無欲無求的文人，也寫下了讚美的句子：

「瓶懸金粉師應有，筋點瓊花我自珍。清話幾時搔首後，願與松色勸三巡。」

喝三碗還不夠，這穀雨節前的綠茶餅，究竟是有多好吃呀？

宋人吃點茶，確實是有三碗的風俗，那位著名的吃貨蘇老倌，便寫過：

「枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更。」

福州人喜歡三，覺得三諧音：生、升。有早生貴子，升官發財之意。

宋人喜歡三，是不是也有這方面的寓意昵？

嗯，武松也是宋朝的，人家明著寫了「三碗不過崗」，他吃了十八碗酒，上山打虎去了。

《5》

今天的太姥山，風兒輕，鳥兒歡暢。

晨起籠了一層薄霧， 到了中午，天亮開，放晴了。

陽光從雲層裡探出頭來，連帶著碧藍的天色，也一併融進了這茶山的蓬勃綠意裡。

這種微風的氣象，這種有薄陽微醺的氣象，最適合採茶，最適合曬茶。

今年的穀雨茶，繼今年的清明牡丹，再一次豐收了。

感謝老天爺，感謝太姥娘娘。

這清新的空氣，這清越的山風，必定會把這些鮮香的茶青，加工成為一款極為幽香的好春茶。

五月，讓我們期待著今年的穀雨茶。

最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。

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