4月20日16時55分,
我們迎來谷雨節氣,
這是春季的最後一個節氣。
每年4月19日~21日時
太陽到達黃經30°時為谷雨,
源自“雨生百谷”之說。
時至暮春,雨生百谷
谷雨,是反映我國
北方自然降水的一個節氣。
《群芳譜》:
“清明後十五日為谷雨,
雨為天地之合氣,谷得雨而生也。”
《月令七十二候集解》:
“三月中,自雨水後,土膏脈動,
今又雨其谷於水也。
雨讀作去聲,如雨我公田之雨。
蓋谷以此時播種,自上而下也。”
“時雨乃降,五穀百果乃登。”
“雨生百谷”,
反映了“谷雨”的農業氣候意義。
是時降水明顯增加,
雨水促使谷類作物生長髮育。
谷雨分三候
古代將谷雨分為三候:
一候萍始生;
二候鳴鳩拂其羽;
三候戴勝降於桑。
是說谷雨後降雨量增多,浮萍開始生長,
接著布谷鳥提醒人們播種,
隨後,桑樹上出現一種
頭頂棕紅色或沙粉紅色羽冠的鳥,
那就是戴勝鳥。
谷雨習俗
品茶
“明前雨後”正是采茶的好時機。谷雨茶又稱“雨前茶”、“二春茶”。谷雨時節雨量充沛,茶樹芽葉肥碩,色澤翠綠,富含多種維生素和氨基酸,滋味鮮活,香氣怡人。一芽一嫩葉,為旗槍;一芽二嫩葉,為雀舌,與清明茶同為佳品。
食椿
“雨前香椿嫩如絲”。香椿具有提高機體免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。北方有谷雨食香椿的習俗。是時,香椿上市,醇香爽口。正是“二月山家谷雨天,半坡芳茗露華鮮。春醒酒病兼消渴,惜取新芽旋摘煎。”
賞花
“谷雨三朝看牡丹”,谷雨前後是牡丹花開的重要時段,因此,牡丹花也被稱之為“谷雨花”。從隋朝起,每逢谷雨,全國各地都有觀賞牡丹的盛會,花意盈盈,可謂人間仙境,人們稱之為"牡丹花會"。
祭海、走谷雨
谷雨這天,山東沿海的漁民祈求海神保佑,舉行隆重的“祭海”活動,向海神娘娘敬酒,然後揚帆出海捕魚。北方婦女有“走谷雨”的風俗,或走親訪友,或到野外轉上一圈。
另外,
谷雨時節氣溫回升快,
但雨水增多,濕氣較重,要祛濕熱。
飲食保健方面,
可多食薏米仁、赤小豆、白扁豆
等利水滲濕的食物,
少食生冷及寒涼性食物,以免產生濕氣。
“谷雨前後,種瓜點豆”,
正是耕耘好時節。
暮春時節,莫蹉跎。
以更好的自己,迎接夏天吧!