常喝葡萄酒對人體健康的幫助

我們都知道適當飲酒有益健康，但是喝葡萄酒對我們身體有更多的益處，之前說過葡萄酒含有的對人體有益的因子，接下來我們更進一步說明一下葡萄酒對人體健康的幫助。

葡萄酒中的酚類物質：

1. 內皮細胞維護：提高血管內皮功能、對舒緩血管有益、降低內皮素-1；

2. 斑塊形成損傷：降低密度脂蛋白氧化、降低血管細胞黏附分子-1、降低單核細胞趨化蛋白-1、降低巨噬細胞的輪迴、降低核內轉錄因子；

3. 斑塊進展損傷：降低低密度脂蛋白氧化、降低平滑肌細胞增殖；

葡萄酒中的酒精成分：

1. 減少血栓形成：降低凝血、降低血小板聚集、降低血栓形成、降低組織因子、降低血管性假血友病因子、降低凝血因子第七因子、降低纖維蛋白原、降低血漿纖溶酶原激活物抑製物-1、提高組織型纖溶酶原激活物、降低炎症；

2. 內皮細胞維護：降低C-反應蛋白、提高高密度脂蛋白；

3. 降低動脈硬化的風險。

人體衰老的本質

大自然風調雨順，萬物方能生長茂盛，同理，人體是「小自然」，小自然氣調血順，各個臟器才能夠正常運行，從而保證身體健康並延緩衰老。

人與其他生物一-樣，隨著年齡增長逐漸被大自然「氧化」。經現代科技研究表明:人體衰老的致命殺手是體內的「自由基(Free Radical)」，換言之，自由基就是催人衰老的重要危險因子。自由基被稱為萬病之源，是導致人體衰老和發生疾病的主犯。

自由基，化學別稱「遊離基」，是機體氧化反應中產生的一種有害化合物，具有強氧化性，它通過過度氧化來催化細胞代謝，破壞器官組織，使人體衰老、致病。嚴重時甚至會導致基因突變，誘發癌症。

預防心血管疾病

用紅葡萄酒搭配高脂肪和高熱量的食物，能起到降低血脂和低密度指肪蛋白的作用，因此預防了心血管疾病。據一項研究結果表明:有日常飲用紅葡萄酒習慣的人，癌症發病率比不飲紅葡萄酒的人低20%。這是因為酒中的「多酚物質」發揮了預防作用。

紅葡萄酒當中含有的酚類物質對身體健康有一定的保健作用，可起到內皮細胞維護、降低斑塊形成損傷及減少血栓形成等功效。此外，酒精還有活血化淤、緩解炎症和提高反應蛋白(CRP)等特質。因此，長期飲用乾紅葡萄酒能降低腫瘤、糖尿病、中風、帕金森綜合征、風濕病、白內障、免疫功能障礙及阿爾茨海默病的發生概率，對於異塵餘生也有一一定的防禦作用。

對皮膚組織的影響不論男女，最擔心的容顏問題是隨著年齡增長帶來的皮膚鬆弛、色素沉著、斑點、皺紋和皮膚失去彈性等。

適量飲用紅葡萄酒，可加速肝臟、腎臟的造血功能，促進血液循環，加強新陳代謝，從而起到排毒和防衰老的作用。此外，紅葡萄酒的多種氨基酸、礦物質和維生素還補充了人體所需營養，有緩解疲勞和平衡機能等作用。

紅葡萄酒對肌膚的作用:促進新陳代謝、清除體內過多的自由基、促進膠原蛋白合成及保護細胞組織的活躍性等。因此，適量的飲用紅葡萄酒可延緩皮膚細胞衰老，提高皮膚彈性，使皮膚更飽滿、嬌嫩。此外，葡萄酒中的硫酸鉀和葡萄素等物質，還可以防止皮膚水腫，提高人體免疫力。