活血健脾：黃芪蓮藕豬骨湯

「荷蓮一身寶，秋藕最補人」

蓮藕已成熟，冬季進食也是最佳

蓮藕的纖維及其他營養素能提高人體免疫力

加上補氣益腎的老搭檔黃芪

這款湯水特別適合上班族和中老年人飲用

黃芪蓮藕豬骨湯

材 料：

豬筒骨一支、豬瘦肉500克、蓮藕500克、黃芪10克、紅棗枸杞適量、蟲草花適量、薑片適量。

做 法：

1、豬筒骨洗凈泡冷水，豬筒骨、豬瘦肉入沸水焯水備用；

2、蓮藕去皮切滾刀片，黃芪、紅棗、枸杞、蟲草花洗凈備用；

3、所有材料放入湯煲，大火煮沸後轉小火煲3小時；

4、關火調味即可飲用。

功 效：活血健脾、養氣益力。

專家點評：

黃芪有提高免疫力、降血脂、補氣、緩解疲勞的功效，蓮藕有消食止瀉、滋補養性、養神、益氣力功效，這款湯水有利於胃口不佳、食欲不振的人恢復健康。