肥胖給身體帶來什麼變化

減肥系列文章2

肥胖時身體發生哪些改變

一，易發生肥胖時期

人類一生中有三個時期最容易發生肥胖①嬰幼兒期、5歲以前；②青春發育期；③40歲以後。

妊娠期、哺乳期及絕經期最突出。嬰幼兒期肥胖最不引人注意。因為通常認為嬰兒越胖越好，表示營養充足、餵養得法。

二，脂肪組織的構成

脂肪組織主要由脂肪細胞、少數纖維母細胞和少量細胞間膠原物質組成。脂肪組織所含脂肪都存在於脂肪細胞內，脂肪組織平均含脂肪約80％，含水約18％，含蛋白質約2％。深部脂肪組織比皮下脂肪組織含水略多。肥胖者脂肪組織含水比瘦人多些。肥胖者體重下降後，脂肪組織減少，脂肪組織含水也減少。

三，肥胖時脂肪組織改變

不同部位皮下脂肪組織的脂肪細胞大小不同。正常人皮下脂肪細胞平均長約67～98微米，每一脂肪細胞含脂量約0.60微克，肥胖時，脂肪細胞明顯肥大，皮下脂肪細胞長達127～134微米，增大50％～100％，每一脂肪細胞含脂量約0.91～1.36微克。正常女性脂肪細胞較男性多。長期嚴重肥胖的成年病人，除脂肪細胞肥大外，多少伴有脂肪細胞增生。嬰幼兒期是否肥胖是脂肪細胞多少的關鍵時期。在這一年齡段，比其他年齡段更適合脂肪細胞增生。

四，脂肪堆積的原因

①進食過多的糖和脂肪而沒有相適應的能量消耗。②進食正常，但動用脂肪庫不足及糖生成脂肪過多。故不論蛋白質、脂肪或糖，如熱量過剩，除去因產熱消耗外，多餘的熱量即貯存於體內。因蛋白質及糖貯存能量有限，故大部分多餘熱量以脂肪形式貯存於皮下組織，而引起肥胖。③肥胖和正常人在代謝上有明顯差別：同樣飲食，肥胖者合成代謝較正常人亢進；肥胖者在休息、立位或散步時消耗的能量較正常人少；肥胖者在不活動狀態對冷的反應較弱，不如正常人能增加代謝率。

五，肥胖時基礎代謝的變化

基礎代謝率（basal metabolic rate，BMR）是指人體在清醒而又極端安靜的狀態下，不受肌肉活動、環境溫度、食物及精神緊張等影響時的能量代謝率。肥胖的人基礎代謝率一般正常，因為體表面積，身材大小不同，人體的基礎代謝總量的顯然不同。基礎代謝率隻與人體的體表面積，年齡，性別，環境溫度，甲狀腺功能有關。

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