空心菜和它們是最佳搭配，每天搭配一樣吃，護眼、防癌、抗衰老！

空心菜含有豐富的維生素A原、B族維生素、維生素C及煙酸和蛋白質、脂肪、磷、鐵等，具有促進腸蠕動、通便解毒之功效；食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的細菌群失調，對防癌有益；還可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。此外，可預防感染、防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

1、空心菜加蛋可以護眼、防癌、抗老；

2、空心菜加橄欖油可以防止老化；

3、空心菜加雞肉可以降低膽固醇的吸收。

4、空心菜加彩椒 一起吃；可以降壓止痛。

5、空心菜和尖椒 一起吃；可以解毒降壓。

和空心菜相剋的食材

1、空心菜不能和紫菜一起吃；會影響鈣吸收。

2、空心菜不能和乳酪一起吃；會影響鈣吸收。

3、空心菜不能和牛奶一起吃；會影響鈣質吸收。