人體的泌尿系統好比一個「下水管道」，它包括腎臟、輸尿管、膀胱以及尿道。泌尿系統結石就是這個「下水管道」中任何部位的結石的總稱，也是泌尿系統的常見病。
結石的種類遠不止一種
這些結石的成分各不相同，有的含鈣，有的則含尿酸、胱氨酸等。其中最常見的是含鈣結石，佔七八成，由草酸鈣或磷酸鈣中的一種或兩種混合形成。
草酸鈣結石的硬度較高；磷酸鈣結石則是一種灰色至白色、質脆易碎、表面粗糙的石頭，其切面常有薄殼結構。尿酸結石相對少見，約佔5%-10%，它的外形呈圓形或卵圓形，顏色為黃色或棕色，表面光滑平坦，有時呈細顆粒狀。尿酸結石會多顆同時出現，硬度較低。
尿路細菌感染也會形成一種成分為磷酸鎂銨的結石。這種結石的大小差別較大，呈汙灰色，部分易碎結石表面為泥灰狀或浮石樣結構。
結石中經常存在大量基質，硬度較低。
久坐、少喝水易生結石
當尿液中的結石鹽處於超飽和狀態，結晶體就會迅速生長，聚集形成結石。而這個過程跟生活飲食習慣乃至職業行為等都有關係。比如長時間坐著的計程車司機、長時間坐著看電視玩電腦的人群等，都容易導致結石形成。
由於90%的尿結石含鈣，以往認為攝入鈣的增加會增加腎結石形成的危險性。然而現已證實，普遍推薦的限制飲食中鈣含量的做法，不但不能減少反而會增加腎結石的發生。
即使患有草酸鈣類結石，專家也建議患者還是要保持正常的鈣攝入量，成人每天1000毫克，50歲以上的人每天1200毫克。
絕經期婦女補鈣對身體健康是很重要的，一般認為這不會增加結石形成的危險性，即使有危險性，也只會發生在補鈣的頭幾個月，謹慎起見開始補鈣的初期最好增加飲水量。
預防結石：要改變飲食習慣
由於大部分尿結石含有草酸鹽，因此降低尿草酸可減少結石症的發生。生活中忌濃茶，勿大量食用可能會引起高草酸尿的食物。
其次，尿結石的發生和高蛋白飲食有關。蔬菜飲食雖含草酸鹽較高，但結石發生的危險性相對較低。而特別愛肉食的人，容易形成鈣結晶。平時切忌大吃大喝，應適當多吃些粗糧和素食。飲食要注意多樣性、多變化，多吃五穀雜糧。
另外，別吃太鹹。高鈉飲食可增加尿鈣排泄，增加尿中鈣鹽結晶傾向，是結石的易發因素之一。推薦飲食中食鹽用量以每天不超過6克為宜。
下面這些食物可以多吃：富含維生素A的食物可維持尿道內膜健康，也有助於避免結石複發，這類食物包括胡蘿蔔、西蘭花、芒果、菠菜和動物肝臟等。但高劑量的維生素A有毒，如果要直接服用維生素A，最好請教醫生。此外，魚油可降低特發性高尿鈣者的尿鈣排泄。飲食中應減少高脂肪食物的攝入，多攝取含不飽和脂肪酸的食物。
夜裡要正常喝水防結石形成
大家都知道，慢性脫水或飲水量不足和尿結石的形成密切相關。公認的合理飲水量應以每天不低於2升為宜。
需要特別提醒的是，很多人覺得夜裡喝水不健康、不利美容，比如會導致第二天眼睛腫、半夜尿意來襲睡不安穩等，因此一到晚上就幾乎不喝水。
實際上，夜間適量飲水對於泌尿系統的健康是非常重要的，因為夜間人處於靜止狀態，也是尿液最濃縮的時候，最容易形成尿中結晶。因此，夜間應該保持白天節奏，正常喝水。
日常防結石，記住這9點
1.攝取2升-3升水，但最好不要喝飲料，保證每天能排出約1.14升的尿液。
2.控制鈣的攝取量，避免攝入過多的鈣質，但並非禁止。
3.胃藥常含有高量的鈣，若罹患鈣結石，則服用胃藥時應選擇含鈣量較少的品牌。
4.服用鎂及維生素B6，可減少90%的複發率。
5.堅持適當運動，保持身體活力，以免鈣質沉積在血液中。
6.減少蛋白質的攝取量，包括肉類、乾酪、魚和雞。
7.烹飪使用限鹽杓，嚴格控制鹽分攝取，少吃各種高鹽分的食物。
8.限制維生素C的用量，特別是草酸鈣的結石患者。
9.不要服用過多的維生素D。
（南方醫科大學第三附屬醫院泌尿外科副主任醫師-陳明坤）
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