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自製寶寶香腸,安全健康又美味,寶寶一手一個拿著吃,訓練咀嚼!

寶寶喜歡吃香腸,但是每天去超市買香腸的時候看到包裝上各種各樣的食品添加劑,內心總不是滋味,雖然這些都是不可避免的,偶爾吃一下也是沒關係的,但是我哦們總希望能給孩子最好的,在我們能力所能及的範圍內,能讓孩子吃些天然一些、健康一些,也還是可以做到的。

?今天小果媽帶來3種不同的香腸做法,寶寶一手一個拿著吃,訓練咀嚼非常棒!

蓮藕豬肉小香腸

這條香腸特別適合愛上火的寶寶,用了清熱祛火的蓮藕,還是蒸的方法,不用擔心熱氣,而且易於消化易於咀嚼,清香前爽的香腸,非常好吃!

適合月齡:

10個月以上

食材:

豬肉100克、玉米澱粉30克、雞蛋1個、蓮藕60克、香菇蝦皮粉絲4克、植物油少許

製作方法:

1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離,我們隻取蛋清來做。

2、豬肉切小塊,放入攪拌機中,打成細膩的豬肉泥,放入大碗中備用。

3、鍋中開水,將蓮藕切片後用開水焯一下。

4、蓮藕放涼後切碎,放入攪拌機中,加入蛋清,打成細膩的蓮藕泥。

5、將蓮藕泥加入肉泥中,加入玉米澱粉,別忘了加入少許植物油,可以再加些香菇蝦皮粉,攪拌均勻。

6、用杯子把裱花袋撐開,裝入攪拌好的肉泥,剪開一個小口。

7、如果有模具就擠到模具裡,如果沒有就把肉泥擠到錫紙上,捲起來,擰緊,也可以做好小香腸哦。

8、直接冷水上鍋,蒸20分鐘後熟透就可以出鍋啦。

蛋燒魚蝦香腸

適合月齡:

10個月以上

食材:

蝦4隻、銀鱈魚25克、芹菜10克、玉米澱粉適量、檸檬2片、雞蛋1個

製作方法:

1、將蝦肉去皮,去蝦線,切小塊。

2、鱈魚去皮去刺,切小塊。

3、把鱈魚和蝦肉一起放入大碗中,加入檸檬汁醃製15分鐘去腥。

4、蝦肉和魚肉一起放入攪拌機,攪拌成泥。

5、芹菜用開水焯一下,切碎。

6、把芹菜碎加入攪拌好的魚蝦泥中,用筷子混合均勻。

7、把肉泥放到保鮮膜上,用保鮮膜把肉泥捲起來,一邊卷一邊用手壓實,做成肉腸狀態。

8、不粘鍋中刷少許植物油,將肉腸放入,小火煎至四面金黃成型,小火慢慢將肉腸煎熟。

9、2克玉米澱粉中加入20克清水,混合成水澱粉。

10、雞蛋打入碗中,攪散,加入水澱粉,把雞蛋液和水澱粉攪拌均勻。

11、直接把蛋液淋在煎熟透的肉腸上,趁著蛋液剛成型,把蛋液捲起來,接縫處多煎一會,讓厚蛋燒燒至成型。

蝦皮山藥豬肉小香腸

適合月齡:

10個月以上

食材:

山藥30克、豬肉60克、玉米澱粉5克、雞蛋1個、蝦皮2克

製作方法:

1、豬肉去掉筋膜,切小塊,放入攪拌機中,打成細膩的肉泥。

2、將蛋清和蛋黃分離,取蛋黃部分,備用。

3、將山藥去皮,切薄片。

4、把山藥放入攪拌機中,加入蛋黃,用攪拌機打成泥。

5、攪好的蛋黃山藥泥糊放入攪拌好的肉泥中,

6、蝦皮用清水沖洗乾淨,再剁碎碎。

7、把蝦皮粉加入肉泥中,再加入玉米澱粉,把所有食材攪拌均勻。

8、把肉泥倒入裱花袋中,剪開一個大一點的口。

9、鋪好錫紙,將肉泥擠到錫紙上,把錫紙包著肉泥捲起來,用手把錫紙兩頭捏緊。

10、把腸放到蒸鍋大火蒸15分鐘左右,直到肉腸蒸熟為止,稍微放涼就可以脫膜啦。

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